Ernährungssituation

Aktuelle Fachartikel zu Ernährungssituation

12.05.2021

Wie alternativlos sind alternative Proteine?

Neu(artig)e Proteinquellen und proteinangereicherte Lebensmittel sind Gegenstand zahlreicher Forschungsprojekte und teilweise bereits im Handel erhältlich. Dieser Beitrag diskutiert, inwieweit diese Produkte einen realen Bedarf decken und welchen Stellenwert sie für die … weiterlesen

Alle Fachartikel

Aktuelles aus der Branche zu Ernährungssituation
15.05.2023
RedaktionErnährungspolitik

Ernährungspolitik: WBAE-Stellungnahme „Ernährungsarmut unter Pandemiebedingungen” veröffentlicht

Am 27. März 2023 stellten die Mitglieder des Wissenschaftlichen Beirats für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) unter Beteiligung des Bundesministers für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und des Wissenschaftlichen Beirats für Familie …
weiterlesen
07.11.2019
RedaktionMangelernährung

Aktuell im Heft: Ernährungssituation in Krankenhäusern in Deutschland – Ergebnisse des nutritionDay-Projekts 2018

nutritionDay ist ein weltweites Projekt mit dem Ziel, die Aufmerksamkeit für Ernährungsprobleme in Krankenhäusern und Pflegeheimen zu steigern. An einem jährlichen Stichtag werden Daten zur Ernährungssituation von KlinikpatientInnen und BewohnerInnen von Pflegeheimen er …
weiterlesen

Alle "Aktuelles" Artikel