Europäisches Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC)

Aktuelles aus der Branche zu Europäisches Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC)

19.08.2016

RedaktionLebensmittel & Warenkunde | Lebensmittelrecht & Verbraucherschutz

Projekt CLYMBOL: Wie gesundheitsbezogene Angaben Verbraucher beeinflussen

Wissenschaftler des EU-geförderten Projekts CLYMBOL haben untersucht, ob Verbraucher verstärkt zu Lebensmitteln greifen, die als gesundheitsfördernd gekennzeichnet sind. Dabei zeigte sich unter anderem, dass kurze und verständliche Angaben präferiert werden und Bilder n …
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18.07.2016

RedaktionPublic Health Nutrition | Adipositas & Körpergewicht

Adipositas weltweit: Studie zeigt alarmierenden Trend

Das Forschungsnetzwerk NCD Risikofaktor Collaboration hat die Body-Mass-Index-Daten (BMI) von fast 19,2 Millionen Männern und Frauen untersucht. Die Wissenschaftler sind sich einig: Wenn sich der aktuelle Trend fortsetzt, kann das globale Adipositas-Ziel für 2025 der Wo …
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