Fachbuch

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Aktuelles aus der Branche zu Fachbuch

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17.07.2017
RedaktionErnährungsphysiologie & Stoffwechsel | Lebensmittel & Warenkunde

Wieder lieferbar: Fachbuch „Ernährungslehre kompakt“

Die „Ernährungslehre kompakt“ von Alexandra Schek ist das Standardwerk für die Prüfungsvorbereitung und zum schnellen Nachschlagen. Der Umschau Zeitschriftenverlag (UZV) reagiert mit der 6. aktualisierten und ergänzten Auflage auf den Informationszuwachs in Ernährungswi …
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Symbolbild; Köpfe, die sich auflösen
16.09.2016
RedaktionErnährung im Alter

Neues Fachbuch: Gut Essen trotz Vergessen

Die Bedarfs- und bedürfnisgerechte Ernährung von Demenzpatienten stellt Angehörige und Fachpersonal in Pflegeeinrichtungen gleichermaßen vor Herausforderungen. Das neu im Umschau Zeitschriftenverlag (UZV) erschienene Fachbuch „Gut Essen trotz Vergessen" liefert nun eine …
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