Deutsches Institut für Ernährungsforschung (DIfE): Wie Protein vor Leberfett schützt
Die nicht-alkoholische Fettlebererkrankung (non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD) ist weltweit die häufigste chronische Lebererkrankung mit zum Teil lebensbedrohlichen Folgen. Eine proteinreiche, energiereduzierte Ernährung kann das schädliche Leberfett verringern – …
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