Fettstoffwechsel

Aktuelle Fachartikel zu Fettstoffwechsel

Ernährungstherapie bei angeborenen Stoffwechselerkrankungen

Teil 3: Störungen des Fettstoffwechsels Viele Funktionen des Organismus sind dringend auf die Zufuhr von Fetten angewiesen. Für Muskeln und insbesondere den Herzmuskel ist Fett ein unverzichtbarer Energielieferant und Störungen im Abbau langkettiger Fettsäuren können zu … weiterlesen

Aktuelles aus der Branche zu Fettstoffwechsel

Im Hintergrund pflanzliche Lebensmittel, vorne ein Löffel mit Nahrungsergänzungsmitteln

Online News: Gehirnforschung: Körpereigene Fette beeinflussen psychische Erkrankungen

Psychische Erkrankungen können durch eine genetische Störung, welche zur Erhöhung bioaktiver körpereigener Fette im Gehirn führt, begünstigt werden. Denn dies hat ein Ungleichgewicht zwischen Erregung und Hemmung in Gehirnschaltkreisen zur Folge. Bei der Erregung bewirk …
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Aktuell in Heft 2: Angeborene Störungen des Fettstoffwechsels

Durch den Ausfall einer Reihe von Enzymen kann der Abbau von Fettsäuren über die β-Oxidation in den Mitochondrien gestört sein. Da Fettsäuren für Muskeln und insbesondere den Herzmuskel ein unverzichtbarer Energielieferant sind, können solche Störungen eine Myopathie un …
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Aktuell in Heft 12/2020: Pflanzenöle und -fette

Pflanzenöle sind wesentliche Lieferanten lebensnotwendiger Fettsäuren und liefern diese in für die Gesundheit günstigerer Zusammensetzung als tierische Lebensmittel wie Fleisch und Milch …
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Epigenetik: Frühes Trauma beeinflusst Stoffwechsel über Generationen hinweg

Ein Kindheitstrauma führt bei Mäusen und Menschen zur Veränderung von Blutfaktoren, wie eine Studie des UZH-Instituts für Hirnforschung zeigt. Diese potenziell gesundheitsschädlichen Effekte übertragen sich im Mausmodell auch auf die Nachkommen. Die Forschenden identifi …
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Max-Planck-Institut für Entwicklungsbiologie: Darmbakterien beeinflussen als Lieferanten für wichtige Fette den Stoffwechsel

Dem Mikrobiom im Darm schreiben Wissenschaftler eine wichtige Bedeutung für die Gesundheit zu. Welche Mechanismen im Einzelnen dahinterstecken, ist bislang jedoch weitgehend unbekannt. Wissenschaftlerinnen vom Max-Planck-Institut für Entwicklungsbiologie in Tübingen lie …
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