Fleischverzehr

Aktuelles aus der Branche zu Fleischverzehr

18.09.2023

RedaktionPublic Health Nutrition

Online News: Reaktanz in der Gesundheitskommunikation: Aufforderungen zu weniger Fleischkonsum können Konsumveränderungen erschweren.

Eine aktuelle Studie der Universitäten Bamberg und Erfurt zum Thema „Reaktanz in der Gesundheitskommunikation“ zeigt, dass Aufforderungen zu weniger Fleischkonsum die Aufmerksamkeitsprozesse der Rezipient*innen beeinflussen können und so eine Konsumveränderung hin zu ei …
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03.07.2023

Redaktion

Aktuell in Heft 6: Tierische Lebensmittel und individuelle menschliche Gesundheit

Die sog. Dublin Declaration of Scientists on the Societal Role of Livestock, die in der April-Ausgabe der Fachzeitschrift Animal Frontiers erschien, beschäftigt sich mit der Bedeutung der Tierhaltung und des Verzehrs tierischer Lebensmittel für Gesundheit, Wirtschaft un …
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