Fuchsbandwurm

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Aktuelles aus der Branche zu Fuchsbandwurm

-> Mehr zu Wildkräutern finden Sie im ERNÄHRUNGS UMSCHAU-Sonderheft „Lebensmittel“! © Zbynek Pospisil/iStock/Getty Images Plus
03.07.2019
Redaktion

Zeit für Wildes: Kräutersammeln in der Stadt

Pflanzen sicher bestimmen Die erste Regel beim Sammeln von wilden Kräutern lautet: Nur Pflanzen pflücken, die man kennt und sicher bestimmen kann. Denn einige giftige Pflanzen sehen den essbaren Varianten zum Verwechseln ähnlich. Für den Anfang ist es deshalb sicherer …
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Bärlauch und zwei seiner giftigen Doppelgänger: Herbstzeitlose und Maiglöckchen. © AGES
01.04.2019
Redaktion

Regionale Ernährung: Bärlauch: Tipps fürs Sammeln

Bärlauch (Allium ursinum L.) ist eine ausdauernde, krautige Zwiebelpflanze aus der Familie der Liliengewächse. Er kommt wild in fast ganz Europa und Nordasien in Laub- und Auwäldern auf feuchten Böden vor. Was beim Sammeln in punkto giftiger Doppelgänger und Fuchsbandwu …
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