Aktuell in Heft 6: Ernährungstherapie bei Amyloidosen
Unter dem Begriff „Amyloidosen“ werden unterschiedliche Krankheitsbilder zusammengefasst, die alle auf einem Grundprinzip beruhen: Eine Störung der Faltung bestimmter Proteine im Körper bewirkt eine Ablagerung unlöslicher Eiweißplaques in verschiedenen Organen. Die wohl …
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