Obwohl Rettungsdienst-Mitarbeitende täglich mit den Folgen ungesunder Ernährung konfrontiert sind und medizinisches Fachwissen besitzen, zeigt eine neue Studie: Fast jede*r Zweite konsumiert deutlich zu viel Zucker …
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Immer mehr fragwürdige „Wundermittel“ für Menschen mit Diabetes kursieren in sozialen Netzwerken. DDG, diabetesDE, BVND und VDBD warnen vor solchen betrügerischen Online-Angeboten. Betroffene erhalten häufig keine oder nur nutzlose Produkte. Die Organisationen raten dah …
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Im Europäischen Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF) erreichte die Zahl der Meldungen 2024 einen neuen Höchststand. Auffällig waren dabei die im vergangenen Jahr gehäuften Meldungen zu Süßwaren mit der psychoaktiven Substanz Muscimol. Die Substanz kann …
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Immer mehr Menschen in Deutschland verzichten bewusst auf Fleisch – aus Gründen der Gesundheit, des Klima- und Umweltschutzes sowie des Tierwohls. Eine aktuelle Befragung zeigt, dass 72 % der Bevölkerung zumindest gelegentlich auf Fleisch verzichtet, knapp die Hälfte pl …
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Ein zu hoher Zuckerkonsum während der Schwangerschaft und in der frühen Kindheit kann die Gesundheit dauerhaft beeinträchtigen. Neue Forschungsergebnisse zeigen: Die Ernährung in den ersten 1000 Lebenstagen spielt eine zentrale Rolle für das spätere Risiko, an Typ-2-Dia …
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Am 16. und 17.05.2025 fand die traditionelle Tagung "Ernährung aktuell" des Verbands für unabhängige Gesundheitsberatung (UGB) in Gießen statt. Mit dem breitgefächerten Angebot wurden viele Themen rund um Ernährung, Gesundheit und nachhaltiges Handeln abgedeckt und auf …
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Eine gesunde Ernährung ist vielen Menschen in Deutschland wichtig. Im Alltag wird ihnen eine gesunde Ernährung jedoch oftmals erschwert – beispielsweise durch hohe Lebensmittelpreise. Eine internetrepräsentative Studie im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands ( …
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Wir alle kennen die Bilder von Plastikmüll-Bergen, die sich in den Weltmeeren zu riesigen Inseln formieren, und von illegalen Mülldeponien an den Stränden von Indonesien, Uruguay oder der Philippinen. Und erst kürzlich musste ich bei einem Spaziergang entlang der nördli …
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Nur vier Branchenprodukte – Tabak, stark verarbeitete Lebensmittel, Alkohol und fossile Brennstoffe – sind weltweit für 19 Mio. Todesfälle pro Jahr verantwortlich, was 34 % aller Todesfälle entspricht. Allein in der Europäischen Region sind diese Produkte ganz oder teil …
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Ein im Mai 2024 veröffentlichter Marktcheck der Verbraucherzentrale Hamburg zeigt einen Vergleich von 13 Produkten, die in Social Media als Kinder- oder Familienlebensmittel von Influencer*innen beworben wurden. Bei den Influencer*innen handelt es sich um sog. "Mom-", „ …
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Auf Basis der familiendemografischen Langzeitbefragung FReDA hat das Bundesinstitut für Bevölkerungsforschung (BiB) den engen Zusammenhang zwischen der Gesundheit im Erwachsenenalter und dem Bildungsabschluss der Eltern mit aktuellen Daten belegt. Gemäß den neuen Analys …
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Ernährungstherapie kann bei vielen ernährungsmitbedingten Erkrankungen und bei Krankheiten, die diätetische Maßnahmen erfordern, die ärztliche Therapie hilfreich ergänzen. Mithilfe der „Ärztlichen Notwendigkeitsbescheinigung“ kann Ernährungstherapie von Ärzt*innen aller …
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