Wie lässt sich erreichen, dass Verbraucher*innen beim Kauf von Fleisch stärker auf Tierwohl-Aspekte achten? Scheinbar nicht allein die Informationen zur Haltungsform sind ausschlaggebend, so die Ergebnisse einer Studie der Universität Bonn und der TU München. Die Forsch …
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Der Discounter Penny hat mit einer deutschlandweiten Aktion vom 31.07. - 05.08.2023 für Diskussionen gesorgt: Wiener Würstchen kosteten bei der Supermarktkette plötzlich 6,01 Euro statt 3,19 Euro und auch neun andere Lebensmittel kosteten zu der Zeit bis zu 94 % mehr al …
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Die globale Fischerei in nachhaltigere Bahnen lenken und die Fischbestände sowie gesunde Meere erhalten. Das sind Ziele des MSC (Marine Stewardship Council). VerbraucherInnen können an dem blauen MSC-Siegel erkennen, ob der Fisch aus nachhaltiger Fischerei stammt. Jedoc …
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Die Verbraucherzentrale Hamburg hat über 100 Supermärkte, Fast-Food-Restaurants und Coffee-Shops zu ihren Bemühungen in Sachen Müllvermeidung befragt. Die Studie zeigt, wie wenige Firmen sich bemühen – und welche Maßnahmen helfen würden, um im Alltag den Plastikmüll zu …
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Klassische Bonus-Systeme belohnen allgemein den Einkauf von Produkten bei Partnern, berücksichtigen aber kein nachhaltiges Kaufverhalten der Verbraucher. Das Startup "Wertewandel" will dies ändern und hat eine Bonus-App für den Kauf von Bio- oder Fair Trade-Produkten en …
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Die Zertifizierungsorganisation Flocert führt heute eine neue Online-Plattform ein, die alle Akteure einer Lieferkette dabei unterstützen soll, Warenmengen und Finanzflüsse gegenseitig zu verifizieren und direkt miteinander zu kommunizieren …
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Das Vereinigte Königreich war bis zum Referendum und dem nun fälligen Austritt aus der Europäischen Union ein wichtiger Handelspartner für die deutsche Agrar- und Ernährungswirtschaft. Experten des Thünen-Instituts für Marktanalyse haben nun Szenarien berechnet, wie sic …
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