Der Beitrag von Lüthi et al. beschreibt eine Pilotstudie zur Anpassung und Erprobung des 24-Stunden-Multiple-Pass-Recall-Verfahrens (24-h-MPR) zur Ernährungserhebung bei Säuglingen und Kleinkindern. Hintergrund ist die besondere Herausforderung dieser Altersgruppe aufgr …
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Die in den letzten Jahren in Mode gekommenen Quetschbeutel mit meist pürierten Fruchtzubereitungen für Kleinkinder sind aus Sicht vieler Eltern bequem: Das Kind kann den Inhalt direkt heraussaugen oder trinken …
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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat auf Grundlage der aktuellen wissenschaftlichen Literatur eine eigene Position zur veganen Ernährung erarbeitet, die in der Aprilausgabe der ERNÄHRUNGS UMSCHAU veröffentlicht wird. Hier gibt es eine Vorabzusammenfas …
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