Motivational Interviewing: Stärkung der Eigenmotivation in der Ernährungsberatung
Ernährungsverhalten ist nicht nur durch Gewohnheiten gefestigt, sondern auch abhängig von der Kultur, dem Arbeitsalltag und dem sozialen Umfeld. Vor diesem Hintergrund fällt eine Änderung des Ernährungsverhaltens oft schwer. Der Text „Motivational Interviewing: Ein Ansa …
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