Kosten

Aktuelle Fachartikel zu Kosten

13.12.2023

PENNY-Kampagne „Wahre Kosten“

Hintergrund und Reaktionen Interview mit Dr. Amelie Michalke, Universität Greifswald Der Discounter PENNY hat mit einer deutschlandweiten Aktion vom 31.07.–05.08.2023 für Diskussionen gesorgt: Wiener Würstchen kosteten bei der Supermarktkette plötzlich 6,01 € statt 3,19 … weiterlesen

13.12.2023

Welche (Umwelt-)Auswirkungen hat mein (Ess-)Verhalten?

Eine repräsentative Verbraucher*innenbefragung, die im Auftrag des Projekts Lebensmittelklarheit der Verbraucherzentrale im Jahr 2022 durchgeführt wurde, zeigt, dass es 40–44 % der Käufer*innen von Ersatzprodukten schwer fällt, vegane oder vegetarische Produkte anhand d … weiterlesen

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Aktuelles aus der Branche zu Kosten
18.11.2024
RedaktionErnährungsberatung & Prävention

Lesetipp Heft 11/2024: Update und Weiterentwicklung der Kalkulation von Mehrkosten einer proteinarmen Diät bei Kindern und Jugendlichen mit Phenylketonurie (PKU)

Phenylketonurie (PKU) ist eine seltene, angeborene Stoffwechselerkrankung, die besondere diätetische Maßnahmen erfordert. Die Unfähigkeit, Phenylalanin abzubauen, kann zu schwerwiegenden neurologischen Problemen führen, weshalb eine strikte Diät notwendig ist …
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