Industrielle Verarbeitung sichert die ausreichende Versorgung mit haltbaren und preisgünstigen Lebensmitteln. Aber in welchem Zusammenhang stehen diese Produkte mit der Zunahme nichtübertragbarer Krankheiten …
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Die Angst, an schweren Krankheiten wie Krebs, Demenz oder einem Schlaganfall zu erkranken, ist in der deutschen Bevölkerung derzeit auf dem Höchststand der vergangenen 15 Jahre. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage des Forsa-Instituts im Auftrag der DAK-Ge …
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Nur vier Branchenprodukte – Tabak, stark verarbeitete Lebensmittel, Alkohol und fossile Brennstoffe – sind weltweit für 19 Mio. Todesfälle pro Jahr verantwortlich, was 34 % aller Todesfälle entspricht. Allein in der Europäischen Region sind diese Produkte ganz oder teil …
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Die Zunahme nichtübertragbarer Krankheiten und das drängende Problem des Klimawandels sind Herausforderungen westlicher Gesellschaften, die eng mit menschlichem Verhalten verbunden sind. Ein allgemeines Interesse besteht daher darin, das Verhalten beeinflussende Faktore …
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Langfristige Ernährungsmuster gelten als ein Einflussfaktor zum Schutz vor kognitivem Abbau und Demenz. In einer randomisiert kontrollierten Studie zeigte allerdings die Kombination aus mediterraner Ernährung und DASH-Diät (Dietary Approaches to Stopp Hypertension) – ku …
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Gilt eine schwere Erkrankung als „austherapiert“ und steht fest, dass dieser Mensch an dieser Krankheit sterben wird, ist dies ein schwerer Schicksalsschlag. Kommen chronische Schmerzen und stark beeinträchtigende Behandlungen hinzu, die auf Dauer nicht mehr erträglich …
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„Modern und bedarfsgerecht“ soll die Krankenhausversorgung der Zukunft sein – so das Credo der Regierungskommission, die derzeit Vorschläge für eine Umstrukturierung des deutschen Klinikwesens erarbeitet. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, muss dringend auch die Ernä …
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Derzeit gibt es keine wissenschaftlichen Belege dafür, dass sich die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und Supplementen während einer Krebsbehandlung positiv auf den Therapieverlauf auswirkt. Im Gegenteil: In der Literatur finden sich Hinweise auf Wechselwirkungen …
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Jeder dritte der beliebtesten Beiträge zum Thema Krebsbehandlung und -therapie in den sozialen Medien enthält Fehlinformationen und die überwiegende Mehrheit dieser Artikel enthält Empfehlungen, die potenziell gesundheitsschädlich sind, so eine aktuelle Studie. Die Stud …
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Welche Wirkungen haben n-3- und n-6-Fettsäuren auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und chronische Entzündungen? Eine Auswertung aktueller wissenschaftlicher Daten und Schlussfolgerungen für die Ernährung hierzu lesen Sie in unserem Special in Ernährungs Umschau Ausgabe 11 …
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Die Funktion des Immunsystems hängt stark auch von Ernährungsfaktoren ab. Eine Fehlernährung hemmt sowohl in Form von Unterernährung als auch in Form von Adipositas eine angemessene Funktion des Immunsystem. Und auch Ernährungsweisen wie vegetarische und vegane Ernährun …
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Schwere Verläufe von COVID-19 betreffen nicht nur Atemwege, Verdauungstrakt, Herz-Kreislauf- und Nervensystem, sondern auch den Stoffwechsel. Forschende der Ulmer Universitätsmedizin konnten nachweisen, dass SARS-CoV-2 bei gravierenden Krankheitsverläufen die insulinpro …
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