Lebensmittelbetrug

Alle Fachartikel

Aktuelles aus der Branche zu Lebensmittelbetrug

Standort Kulmbach des Max Rubner-Instituts. © MRI / B. Dresel
15.05.2017
RedaktionLebensmittel & Warenkunde | Ernährungspolitik

Lebensmittelfälschung und Lebensmittelbetrug: Bundesernährungsminister Schmidt beschließt neues Referenzzentrum

Für den Standort Kulmbach des Max Rubner-Instituts (MRI) hat Christian Schmidt die Einrichtung eines Nationalen Referenzzentrums für die Echtheit und Integrität der Lebensmittelkette (NRZ-EIL) beschlossen. Die Einrichtung soll Untersuchungsmethoden und Untersuchungserge …
weiterlesen
14.09.2016
RedaktionErnährung & nichtübertragbare Krankheiten | Plant based | Getränke | Lebensmittel & Warenkunde

September-Ausgabe: Ökonomisch motivierter Lebensmittelbetrug

Sind sie die idealen Opfer? Konsumenten können durch Lebensmittelbetrug nicht nur in finanzieller, sondern auch in physischer oder psychischer Hinsicht geschädigt werden. Die aktuelle Ausgabe befasst sich im Special mit dieser Thematik. Außerdem in diesem Heft: der zwei …
weiterlesen

Alle "Aktuelles" Artikel