Langfristige Ernährungsmuster gelten als ein Einflussfaktor zum Schutz vor kognitivem Abbau und Demenz. In einer randomisiert kontrollierten Studie zeigte allerdings die Kombination aus mediterraner Ernährung und DASH-Diät (Dietary Approaches to Stopp Hypertension) – ku …
weiterlesen
Alzheimer-Demenz geht mit Eiweißablagerungen im Gehirn und schnellem Verlust von Hirnsubstanz einher. Möglicherweise bietet eine mediterrane Ernährung Schutz. Hinweise darauf gibt eine Studie des Deutschen Zentrums für Neurodegenerative Erkrankungen (DZNE) …
weiterlesen
Kann Ernährung einen Schutz vor der Corona-Infektion bieten? Welche Bedeutung hat die Ernährung im Krankheitsverlauf? Hans Hauner, Professor für Ernährungsmedizin an der Technischen Universität München (TUM), gibt im Interview einen Überblick …
weiterlesen
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) berichten im European Journal of Epidemiology, dass eine pflanzenbasierte Kost eine gute Möglichkeit ist, den Zuckerstoffwechsel bei Menschen mit Diabetes mellitus Typ 2 günstig zu beeinflussen. Mit …
weiterlesen