Mineralwasser

Aktuelle Fachartikel zu Mineralwasser

15.04.2025

Wasser für die menschliche Ernährung – wo liegen die Unterschiede?

Einleitung Wasser ist Grundlage für alle Lebensvorgänge und eine ausgeglichene Wasserbilanz daher zentral für Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Die Aufnahme von Wasser erfolgt bekanntermaßen auf verschiedenen Wegen. Neben dem in festen Lebensmitteln entha … weiterlesen

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Aktuelles aus der Branche zu Mineralwasser

Calcium- beziehungsweise magnesiumreiches Mineralwasser eignet sich sehr gut, um einen Großteil des Bedarfs an beiden Mineralstoffen zu decken. © fizkes / iStock / Getty Images Plus
30.08.2018
myaErnährungsphysiologie & Stoffwechsel | Lebensmittel & Warenkunde

Interview: Forschungsschwerpunkt Mineral- und Heilwasser stärken

Vor knapp einem Jahr wurde an der Leibniz Universität Hannover das Kompetenzzentrum Mineral- und Heilwasser (KMH) gegründet. Die ERNÄHRUNGS USCHAU Online hat mit dem wissenschaftlichen Gesamtleiter, Prof. Dr. Andreas Hahn, unter anderem über aktuelle Forschungsprojekte …
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Gläser mit Wasser. © YSedova / iStock / Thinkstock
10.05.2017
RedaktionGetränke | Lebensmittel & Warenkunde

Auswirkung von Mineralwässern: Teilnehmer für neue Ernährungsstudie gesucht

Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung der Leibniz Universität Hannover sucht Probandinnen und Probanden, die an zwei Untersuchungsterminen im Abstand von vier Wochen teilnehmen können. Ziel der Studie ist es, die Auswirkung von Mineralwässern mit …
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