Ziel der Studie ist es, ein ICF-Diätetik Core-Assessment-Set für Patient*innen mit ausgewählten neurologischen Erkrankungen zu entwickeln. Dabei wurde die Perspektive der Betroffenen mittels qualitativer Interviews erhoben und mit der Einschätzung von Expert*innen abgeg …
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Für manche Menschen sind manche Geräusche besonders angenehm. „ASMR“ (Autonomous Sensory Meridian Response) beschreibt ein als angenehm empfundenes Kribbeln auf der Haut, welches durch bestimmte akustische Signale hervorgerufen wird. Mit diesem Phänomen hat sich unsere …
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Während der Nahrungsaufnahme stehen Magen-Darm-Trakt und Gehirn über den Vagusnerv miteinander in Verbindung. Dieser passt u. a. das Sättigungsgefühl und den Blutglukosespiegel an. Kölner WissenschaftlerInnen fanden bei einer Untersuchung von Nervenzellen in der Schaltz …
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Eine Demenz vom Typ Alzheimer ist bisher nicht heilbar und auch mit Medikamenten kaum zu behandeln. Im frühen Stadium lässt sich der Verlauf einer Alzheimer-Erkrankung jedoch möglicherweise mit einem speziellen medizinischen Nahrungsmittel verzögern. Bei Versuchspersone …
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Die Ernährung hat nicht nur Auswirkungen auf den Energiehaushalt des Körpers, sondern auf viele weitere biochemische Abläufe. Wissenschaftler der Universität zu Lübeck konnten anhand zweier Studien zeigen, dass die Nährstoffzusammensetzung des Frühstücks Einfluss auf da …
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Produkte mit dem Fairtrade-Siegel lassen potenzielle Käufer deutlich tiefer in die Tasche greifen als solche ohne Logo. Das zeigt eine aktuelle Studie an der Universität Bonn. In einem Experiment waren die Teilnehmer demnach bereit, im Schnitt 30 Prozent mehr für ethisc …
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Patienten mit einem hohen Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen können sich womöglich durch gesunde Ernährung vor geistigem Abbau schützen. Dies berichtet die Deutsche Gesellschaft für Neurologie mit Verweis auf eine aktuelle kanadische Studie mit fast 30.000 Teilnehme …
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Bei sommerlichen Temperaturen haben kühle Getränke und Speiseeis Hochkonjunktur. Doch bei einer größeren Menge kalter Lebensmittel am Gaumen passiert es: Ein kurzer Schmerz schießt in den Kopf und verursacht dieses seltsam frostige Gefühl im Hirn. Wissenschaftler am Uni …
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Forscher der Universität Bonn und des Uniklinikums Bonn haben an Mäusen beobachtet, wie sich eine spezielle Form Dopamin produzierender Neurone bildet und welche Netzwerke sie im Lauf der Gehirnentwicklung ausbilden. Dabei entdeckten die Wissenschaftler, dass diese Nerv …
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