Im Rahmen des Produktmonitorings 2022 wurden Frühstückscerealien auf dem deutschen Markt hinsichtlich Energie-, Nährstoffgehalt und Nährstoffzusammensetzung mithilfe des Nutri-Score analysiert. Verglichen wurden Produkte mit und ohne Kinderoptik …
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Der Reichsausschuss für Lieferbedingungen (RAL) wurde nach positiver Ausschreibung vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft mit der Aufgabe als nationaler Regulator für das Nährwertkennzeichnungssystem Nutri-Score beauftragt …
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Mit dem Ziel, eine für VerbraucherInnen schnell und leicht zu verstehende „Umwelt-Kennzeichnung“ zu entwickeln, haben ForscherInnen Daten in einem auf 100 g bezogenen Environmental Impact Score zusammengefasst. Der Score berücksichtigt die vier Umweltaspekte Treibhausga …
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Nachdem die Verbraucherorganisation foodwatch gegen das Bundesernährungsministerium (BMEL) aufgrund der Zurückhaltung einer Studie und der Veröffentlichung zensierter Forschungsergebnisse geklagt hat, entschied das Verwaltungsgericht Köln, Ministerien müssen Studienerge …
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In diesem Peer Review-Beitrag untersuchten Fedde et al. die Kennzeichnungshäufigkeit des Nutri-Scores kurz nach der rechtssicheren, aber freiwilligen Einführung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Zudem verglichen die AutorInnen die Nährwertzusammensetzung der Lebens …
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Politik kann maßgeblich dazu beitragen, dass die gesündere und nachhaltigere Wahl bei der Ernährung eine einfache Wahl ist, bspw. durch Qualitätsstandards für die Schulverpflegung, Regeln für die Nährwertkennzeichnung oder Lebensmittelbesteuerung. Wo Deutschland in dies …
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Der Nutri-Score zeigt den Nährwert von Lebensmitteln in fünf Qualitätsstufen und ermöglicht so einen schnellen Vergleich am Einkaufsregal. Doch was steckt hinter dieser Farbbewertung, was bedeutet ein B gegenüber einem C? Wo hilft das Label, wo liegen seine Grenzen? Das …
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In den ersten Monaten nach der Zulassung des Nutri-Score als Nährwertkennzeichnungsmodell fand sich auf gekennzeichneten Lebensmitteln v. a. die Nutri-Score-Ausprägung A oder B, die auf günstiger zusammengesetzte Lebensmittel hinweist. Die Bewertung durch den Nutri-Scor …
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Auf immer mehr Verpackungen taucht der Nutri-Score, der die Nährwertzusammensetzung von verarbeiteten Lebensmitteln bewertet, auf. Die Verwendung des Nutri-Score ist für HerstellerInnen bisher freiwillig möglich. Eine Gruppe europäischer WissenschaftlerInnen um Serge He …
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Der Bundesrat hat am 9. Oktober 2020 der rechtssicheren Verwendung des Nutri-Scores zugestimmt. Der Nutri-Score bewertet die Nährwertzusammensetzung von Lebensmitteln und ermöglicht es so Lebensmittelprodukte auf einen Blick zu vergleichen. Aber welche Lebensmittel könn …
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Der Weg für die flächendeckende Nutzung des Nutri-Score ist frei. Am 9. Oktober hat der Bundesrat der entsprechenden Verordnung der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, zugestimmt. Die Ministerin hatte entschieden, dieses System als erweite …
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Als bekennender Konsument politischer Satiresendungen kann ich mich über langweilige Zeiten wahrlich nicht beklagen. Vor allem die Realsatire außerhalb der festen TV-Sendezeiten und der Online-Angebote hat nicht erst im Umfeld der Europawahl stark zugenommen. Was da von …
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