Das Portal „Gesundheit leicht verstehen“ (www.gesundheit-leicht-verstehen.de) richtet sich an Menschen mit geistigen Beeinträchtigungen. Herausgeber ist Special Olympics Deutschland (SOD), die größte Sport-Organisation für Menschen mit geistiger und mehrfacher Behinderu …
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Gesundheitskompetenz (GK) umfasst die Fähigkeit, gesundheitsrelevante Informationen zu finden, zu verstehen, sie zu bewerten und auf die eigene Gesundheit anzuwenden [1]. Eine inadäquate GK hat z. B. negative Auswirkungen auf den Gesundheitszustand und das -verhalten [2 …
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Der Onlinehandel mit Lebensmitteln wächst schnell. Darunter sind auch Anbieter*innen, die zum Teil mit Discounter-Preisen und hohen Ersparnissen werben. Die Verbraucherzentrale NRW hat sieben deutsche Lebensmittel-Onlineshops, die mit günstigen Verkaufspreisen werben da …
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Der Zuckerkonsum von Kindern spielt in Alltagsdiskussionen unter Eltern eine große Rolle. Je nach Kindesalter sind Eltern mit verschiedenen Herausforderungen konfrontiert, bei denen sie ihre Ernährungserziehung immer wieder legitimieren und justieren müssen. Die Studie …
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Das Videoportal TikTok des chinesischen Unternehmens ByteDance, das zunächst v. a. für Lippensynchronisationsvideos und trendige Tanzroutinen bekannt war, ist v. a. in der jüngeren Zielgruppe weltweit sehr erfolgreich. Die NutzerInnen sind vorwiegend Kinder, Jugendliche …
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Der GKV-Spitzenverband hat sich mit den jeweiligen Berufsverbänden geeinigt: Unter anderem in der Ernährungstherapie wird es weiterhin die Möglichkeit zur Videobehandlung geben. Die Corona-Sonderregelungen wären zum 31. März 2022 ausgelaufen. Während der Corona-Pandemie …
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Unsere diesjährige Tagung führten wir zum ersten Mal online durch – mit dem Anspruch ein kurzweiliges und interaktives Format zu schaffen. Unsere Mühe und Vorbereitung haben sich gelohnt: Wir konnten in unserem virtuellen Tagungshotel mit 150 TeilnehmerInnen in sehr sch …
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45 AkteurInnen der Ernährungskommunikation, darunter WissenschaftlerInnen, erfahrene ErnährungsberaterInnen und FoodbloggerInnen beteiligten sich am ersten digitalen "Foodie Café". Gastgeber war das das in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) angesie …
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Seit Frühjahr 2020 haben Online-Konferenz- und Beratungstools Hochkonjunktur. Diätassistentin und VDD-zertifizierte Ernährungsberaterin Misava Macamo beschreibt ihre Erfahrungen mit einem konkreten Produkt …
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Wie schaffe ich es als Ernährungsfachkraft in Teams mein Wissen einzubringen, relevante Impulse zu setzen und mich bestmöglich zu positionieren? Wie vernetze ich mich mit anderen Berufsgruppen, aber auch mit KollegInnen und starte erfolgreiche Kooperationen? Wie arbeite …
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Die Heftinhalte der ERNÄHRUNGS UMSCHAU sind ab dem 15. des Monats online. Die Postzustellung der Januar- und der Februar-Ausgabe 2021 erfolgte diesmal früher als die Heftinhalte teilweise online abrufbar waren …
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Ernährungsberatung kann auch ohne physischen Kontakt stattfinden, bspw. am Telefon, per (Video) Chat oder in Social-Media-Gruppen. Das kommt vielen KlientInnen nicht nur „während Corona“ entgegen, denn es ist niedrigschwelliger und entspricht dem digitalen Zeitgeist …
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