Aktuell im Heft: Das Phänomen „Orthorektisches Ernährungsverhalten”
Orthorexie – die übermäßige Beschäftigung mit gesunder Ernährung – erfährt zunehmend mediale Aufmerksamkeit. Der Beitrag von Dr. Friederike Barthels und Kollegen in der aktuellen Ausgabe der ERNÄHRUNGS UMSCHAU beleuchtet das Phänomen aus wissenschaftlich-psychologischer …
weiterlesen