Technische Hochschule Nürnberg und Universität Greifswald legen erste Auswertung vor Die sozialen und ökologischen Folgekosten von Lebensmitteln, sog. Wahre Kosten, fallen entlang der Lieferketten zwangsläufig an, spiegeln sich aber derzeit nicht oder nur anteilig im Ve … weiterlesen
Hintergrund und Reaktionen Interview mit Dr. Amelie Michalke, Universität Greifswald Der Discounter PENNY hat mit einer deutschlandweiten Aktion vom 31.07.–05.08.2023 für Diskussionen gesorgt: Wiener Würstchen kosteten bei der Supermarktkette plötzlich 6,01 € statt 3,19 … weiterlesen
