Preisanstieg

Aktuelle Fachartikel zu Preisanstieg

12.04.2023

Nachschlag: Shrinkflation und andere Tricks

Der inflationäre Anstieg der Rohstoff-, Energie- und Logistikkosten betrifft unsere Lebensmittel bekanntlich besonders hart und verlangt von Produzenten und Handel zwar drastische, aber für die KundInnen möglichst unsichtbare Gegenmaßnahmen. Denn bei VerbraucherInnen ko … weiterlesen

12.08.2022

Editorial 8/2022: Ernährung in Krisenzeiten

Jetzt, in einer Zeit mit hohen Teuerungsraten und drastisch gestiegenen Lebenshaltungskosten ist guter Rat gefragt, um bei gesunkenem verfügbaren Einkommen und knapper gewordenem Budget für Essen und Trinken den eigenen Energiebedarf und den der Familie zu befriedigen … weiterlesen

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