Produktmonitoring

Aktuelle Fachartikel zu Produktmonitoring

13.12.2023

Verwendung von Jodsalz in Fertigprodukten

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Short paper) eingereicht: 16. August 2023 / Überarbeitung angenommen: 16. Oktober 2023 Eine Abschätzung auf Grundlage des Produktmonitorings Einleitung Daten zur Jodversorgung der deutschen Bevölker … weiterlesen

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Aktuelles aus der Branche zu Produktmonitoring
18.12.2023
RedaktionLebensmittel & Warenkunde

Aktuell in Heft 12: Jodsalz in Fertigprodukten

Aufgrund der rückläufigen Jodversorgung in Deutschland wird eine Erhöhung des Einsatzes von Jodsalz, u. a. in Fertigprodukten, angestrebt. Wie ist der aktuelle Stand …
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