Wesentlicher Bestandteil einer Morbus-Crohn-Therapie könnte eine spezielle Trinknahrung sein. Betroffene ernähren sich 6–8 Wochen ausschließlich von diesem Produkt und verzichten vollständig auf feste Nahrung. Warum genau das hilft, war allerdings bislang unklar. Forsch …
weiterlesen
Cholestatische Lebererkrankungen können bei Säuglingen, Kindern und Jugendlichen den Ernährungsstatus, den Knochenstoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung beeinflussen. Neben Maldigestion und Malabsorption führen sie zu einem erhöhten Energiebedarf, wodurch es häu …
weiterlesen
Wir alle kennen die Bilder von Plastikmüll-Bergen, die sich in den Weltmeeren zu riesigen Inseln formieren, und von illegalen Mülldeponien an den Stränden von Indonesien, Uruguay oder der Philippinen. Und erst kürzlich musste ich bei einem Spaziergang entlang der nördli …
weiterlesen
Mikroplastik ist allgegenwärtig und auch im menschlichen Körper nachweisbar. In zahlreichen Untersuchungen fanden Forscher*innen die winzigen Plastikpartikel bereits im Darm, der Leber, den Nieren, der Plazenta und auch im Gehirn. Die gesundheitlichen Folgen beim Mensch …
weiterlesen
Magnesium ist lebenswichtig. Magnesium reguliert unterschiedliche Aktivitäten unserer Muskeln und Nerven und ist für zahlreiche Prozesse im menschlichen Organismus essenziell …
weiterlesen
Schon die Erwartung an eine bevorstehende Mahlzeit löst im Körper eine Reihe von Reaktionen aus, bspw., dass uns «das Wasser im Munde zusammenläuft». Aber auch das Hormon Insulin wird bereits freigesetzt, bevor wir den ersten Bissen im Mund haben. Bisher war unklar, wie …
weiterlesen
Bei der hepatorenalen Tyrosinämie verhindert ein Enzymdefekt, dass die Aminosöure Tyrosin vollständig abgebaut werden kann. Die sich dadurch anstauenden Abbau-Zwischenprodukte des Tyrosins führen zu Leber- und Nierenschäden und wirken toxisch auf das Nervensystem …
weiterlesen
Die Verhandlungen für den Rahmenvertrag zum Heilmittel Ernährungstherapie sind weiter festgefahren (1). Auch ein Schiedsspruch vom 21. Mai diesen Jahres löst das Problem einer zu niedrig angesetzten Vergütung für ErnährungstherapeutInnen als Heilmittelerbringer aus Sich …
weiterlesen
Während der Nahrungsaufnahme stehen Magen-Darm-Trakt und Gehirn über den Vagusnerv miteinander in Verbindung. Dieser passt u. a. das Sättigungsgefühl und den Blutglukosespiegel an. Kölner WissenschaftlerInnen fanden bei einer Untersuchung von Nervenzellen in der Schaltz …
weiterlesen
Durch den Ausfall einer Reihe von Enzymen kann der Abbau von Fettsäuren über die β-Oxidation in den Mitochondrien gestört sein. Da Fettsäuren für Muskeln und insbesondere den Herzmuskel ein unverzichtbarer Energielieferant sind, können solche Störungen eine Myopathie un …
weiterlesen
Der zweiteilige Beitrag von Pfeuffer et al. sucht eine Antwort auf die Frage, ob sich der Verzehr von Hülsenfrüchten günstig auf die Gesundheit auswirkt. Besonderes Interesse gilt hierbei den heimischen Hülsenfrüchten …
weiterlesen
Ein Kindheitstrauma führt bei Mäusen und Menschen zur Veränderung von Blutfaktoren, wie eine Studie des UZH-Instituts für Hirnforschung zeigt. Diese potenziell gesundheitsschädlichen Effekte übertragen sich im Mausmodell auch auf die Nachkommen. Die Forschenden identifi …
weiterlesen