In der LIFE-Child-Studie unter der Leitung von Dr. Raffaele Teperino von der Forschungsgruppe „Umwelt-Epigenetik“ bei Helmholtz Zentrum München wurden Daten von mehr als 3000 Familien verwendet, um den Einfluss der väterlichen Ernährung und des Übergewichts vor dem Zeit …
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Wie sieht das aktuelle Verbraucher*innenverhalten im Bereich veganer Lebensmittel in Europa aus? Wie steht es um die Unterschiede und Gemeinsamkeiten in der Bereitschaft für einen vermehrten Konsum von pflanzlichen „Milchprodukten? Damit beschäftigte sich eine aktuell v …
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Jeder dritte der beliebtesten Beiträge zum Thema Krebsbehandlung und -therapie in den sozialen Medien enthält Fehlinformationen und die überwiegende Mehrheit dieser Artikel enthält Empfehlungen, die potenziell gesundheitsschädlich sind, so eine aktuelle Studie. Die Stud …
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Eine Demenz vom Typ Alzheimer ist bisher nicht heilbar und auch mit Medikamenten kaum zu behandeln. Im frühen Stadium lässt sich der Verlauf einer Alzheimer-Erkrankung jedoch möglicherweise mit einem speziellen medizinischen Nahrungsmittel verzögern. Bei Versuchspersone …
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ForscherInnen der Universitätsmedizin Leipzig fanden in ihren Untersuchungen im Fettgewebe lebendige Bakterien und bakterielles Erbgut (DNA), die zu Entzündungen führen können. Je mehr bakterielle DNA im Fett vorhanden sind, umso höher sind die Entzündungswerte und dami …
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„Eine neue Studie zeigt: Pasta macht schlank.“ Solche und weitere Berichterstattungen über Ernährung boomen, angereichert um wissenschaftlichen Studien, Ratgeber-Anleitungen zum Abnehmen und medizinische Tipps …
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Das SARS-CoV-2-Virus verändert viele Aspekte unseres Alltagslebens, auch die Art und Weise, wie wir essen …
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Es gibt viele Gründe, sich für bestimmte Lebensmittel zu entscheiden: der Wunsch nach Genuss, ein gesunder Lebensstil, Gewichtskontrolle bzw. -verlust oder aber einfach nur eine schnelle Zubereitung bei Zeitmangel. Die Erforschung dieser Motive (food choice motives) sol …
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Mit steigender Tendenz erkrankt jeder zweite bis dritte Mensch in den Industrienationen im Laufe seines Lebens an Krebs. Dass Viren und Bakterien als Ursache in Frage kommen, ist seit Längerem bekannt. Drei Viren und ein Bakterium sind dabei Risikofaktoren: das humane P …
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Wie eine Studie der Sektion für Psychoneurobiologie der Universität zu Lübeck zeigt, sollte ein ausgiebiges Frühstück einem üppigen Abendessen vorgezogen werden. Dadurch sollen Übergewicht oder Blutglukosespitzen bei Diabetes mellitus verhindert werden …
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12.500 Erwachsene sollen bis Mitte 2022 gemessen, gewogen, befragt und analysiert werden. Denn die gern-Studie will harte Fakten zur Ernährung und Gesundheit liefern. Für die Studie arbeitet das Max Rubner-Institut und Robert Koch-Institut zusammen mit dem Bundesministe …
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Dick zu sein ist in einer Welt, in der Fitness und – schlanke – Schönheit zum Ideal geworden sind, mit einem negativen Stigma belegt. Menschen mit hohem Körpergewicht werden Disziplinlosigkeit, geringe Belastbarkeit und anderweitige persönliche Schwächen unterstellt. Si …
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