Online News: ERNÄHRUNG – Studiengänge + Studienorte
Sonderpublikation der Ernährungs Umschau jetzt als open access ePaper verfügbar …
weiterlesen
Studium
Aktuelles aus der Branche zu Studium
11.05.2026
22.09.2025
Lesetipp Heft 9/2025: Neuer Studiengang für nachhaltige Lebensmittel- und Ernährungssysteme an der Hochschule Trier
Mit dem neuen Bachelorstudiengang "Lebensmittelinnovation – Gesundheit und Nachhaltigkeit" schließt die Hochschule Trier eine bestehende Lücke in der akademischen Ausbildung, indem sie Lebensmitteltechnologie und Humanernährung erstmals zukunftsorientiert in einem Studi …
weiterlesen
08.09.2025
Lesetipp Heft 8/2025: Neue Studiengänge rund um Lebensmittel – Hochschule Osnabrück erweitert ihr Studienangebot
Die Hochschule Osnabrück hat zum Wintersemester 2025/2026 ihr Studienangebot im Bereich Ernährung und Lebensmittel weiterentwickelt. Die fünf neuen oder überarbeiteten Studiengänge im Bereich Ernährung und Lebensmittel orientieren sich an den aktuellen Herausforderungen …
weiterlesen
04.11.2024
Lesetipp Heft 10: Rolle der Hochschulen für Angewandte Wissenschaften (HAWs) für die Ernährungsforschung
Oecotrophologie, Ernährungswissenschaft und fachverwandte Studiengänge gibt es sowohl an Universitäten als auch an Hochschulen für angewandte Wissenschaften (HAWs). Letztere sind aber hinsichtlich Fördermitteln, Ausstattung der Lehrstühle und fehlendes Promotionsrecht b …
weiterlesen
26.07.2023
Aktuell im Heft 7: Studium Ökotrophologie in Gießen – neues Studienprofil
Ernährungssysteme sind komplex und vielschichtig. Sie werden u. a. durch gesellschaftliche Entwicklungen, demografischen Wandel, Umweltkrisen und einer steigenden Inzidenz nicht-übertragbarer Krankheiten (NCDs) beeinflusst. Diese Entwicklungen haben Auswirkungen auf das …
weiterlesen
31.01.2022
Ernährung im Medizinstudium: Digitales Lehrkonzept „Iss Das!“
In Deutschland ist Ernährungsmedizin im Medizinstudium unterrepräsentiert. Die studentisch initiierte digitale Vortragsreihe Iss Das! in Köln ist ein Beispiel, wie diese Lücke geschlossen werden kann. Dumm et al. stellen die Ergebnisse der Pilotierung einer Veranstaltun …
weiterlesen
07.05.2021
Diätetik-Ausbildung: Akademisierung, Arbeitsfelder und Corona
Im Rahmen des 63. VDD Bundeskongress 2021, der vom 22.–24. April 2021 online stattfand, veranstalteten die VDD JuniorInnen zwei Sessions mit Themen speziell für angehende DiätassistentInnen. Das übergreifende Thema aller Vorträge lautete: „Corona als Chance für die Ausb …
weiterlesen
27.01.2020
Ernährungsmedizin: Fachgesellschaften fordern Lehrstühle und Inhalte im Medizinstudium
Was angehende ÄrztInnen im Studium über die Wirkung der Ernährung auf die Gesundheit und auf ernährungs(mit)bedingte Erkrankungen sowie die Möglichkeiten der Ernährungstherapie lernen, reicht nach Ansicht der ernährungsmedizinischen Fachgesellschaften nicht aus, um eine …
weiterlesen
30.10.2018
Weiterbildung: Studiengang Life Coaching: Psychologie, Sportwissenschaft und Ernährung
Der interdisziplinäre Bachelor-Studiengang "Life Coaching" verbindet Inhalte der Psychologie, Sport- und Ernährungswissenschaft und befähigt die Absolventen nach sieben Semestern zur Beratung von Menschen in verschiedensten Lebenslagen …
weiterlesen
14.03.2017
Neuer Studiengang an der Uni Paderborn: Ernährungslehre für das Lehramt an Gymnasien und Gesamtschulen
Zum Wintersemester 2016/17 wurde an der Universität Paderborn der Bachelor- und Masterstudiengang für das Unterrichtsfach Ernährungslehre, Lehramt an Gymnasien und Gesamtschulen (GyGe), eingerichtet. In nur anderthalb Jahren ist es den Beteiligten der Fakultät für Natur …
weiterlesen
27.12.2016
Hochschule Fulda: Public Health-Studenten dürfen jetzt auch promovieren
Nach dem Promotionszentrum Sozialwissenschaften hat die Hochschule Fulda nun auch für die Fachrichtung Public Health das eigenständige Promotionsrecht verliehen bekommen. Das Hessische Wissenschaftsministerium erkennt damit die besondere Forschungsstärke dieses Bereichs …
weiterlesen
06.09.2016
Forschung und Lehre: Universität Lübeck gründet Institut für Ernährungsmedizin
Ernährung kann Ursache von Erkrankungen sein oder therapeutisch wirken. An der Universität zu Lübeck wird künftig in einem eigens gegründeten Institut genau zu dieser Thematik geforscht und der Studiengang Medizinische Ernährungswissenschaft gelehrt. Die Leitung übernim …
weiterlesen