Dass Lebensmittelprodukte sehr unterschiedliche Umweltauswirkungen haben, ist mittlerweile allgemein bekannt. Für wenig oder unverarbeitete Lebensmittel gibt es hierzu mittlerweile auch zahlreiche Daten und auch viele VerbraucherInnen wissen, dass der CO2-Fußabdruck ode … weiterlesen
