Im Rahmen des VDD Bundeskongress 2019, der vom 3. bis 4. Mai 2019 im CongressPark in Wolfsburg stattfand, veranstaltete der VDD am Samstagvormittag des Kongresses das Schülerforum mit Themen speziell für die angehenden Diätassistent*innen …
weiterlesen
Wie jedes Jahr ist die ERNÄHRUNGS UMSCHAU beim VDD-Kongress mit einem eigenen Stand vertreten. Sie treffen das Team der ERNÄHRUNGS UMSCHAU vom 3.–4. Mai in Wolfsburg zum persönlichen Gespräch und Austausch, gerne auch mit Vorschlägen oder Leserwünschen …
weiterlesen
Vom 19. bis 21. April 2018 findet im CongressPark Wolfsburg der 60. Bundeskongress des Verbands der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) statt. Unter dem Jubiläumsmotto „Ernährungstherapie zeitgemäß und lebensnah“ wird zu klassischen Tätigkeitsgebieten …
weiterlesen
Am 15. März 2007 erschien mit „Lebensmittelallergien“ von Imke Reese und Christiane Schäfer der erste zertifizierte Fortbildungsartikel in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU. Die dahintersteckende Idee vor 10 Jahren hat bis heute Bestand: Beratungskräften eine Fortbildungsmöglichke …
weiterlesen
Deutschland ist Selenmangelgebiet – inwieweit eine Selensupplementation das Immunsystem von septischen Intensivpatienten unterstützen kann, wird kontrovers diskutiert. Ursula Lukas fasst auf den VDD-Seiten in der aktuellen Ausgabe der Ernährungs Umschau (Heft 4/2015) di …
weiterlesen
Der Gemeinsame Bundesausschuss, das oberste Beschlussgremium der gemeinsamen Selbstverwaltung der Ärzte, Zahnärzte, Psychotherapeuten, Krankenhäuser und Krankenkassen in Deutschland, hat die Ernährungsberatung als Heilmittel inhaltlich geprüft – und abgelehnt. Dies beri …
weiterlesen