Weihnachten

Aktuelle Fachartikel zu Weihnachten

12.11.2025

Nachschlag: Tausend und ein Kalender

Draußen wird es früh dunkel, der erste Frost glitzert auf den Autoscheiben und in Supermärkten und Drogerien herrscht schon seit Wochen Weihnachtsstimmung. Zwischen Lebkuchen und Schoko-Nikoläusen stapeln sich Regale voller Adventskalender. weiterlesen

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Aktuelles aus der Branche zu Weihnachten
07.12.2022
RedaktionNachhaltigkeit | Plant based

Online News: Campus-Preis des Verbandes der Ernährungswirtschaft: Aquafaba als Eiersatz

Aquafaba, das Koch- und Abtropfwasser von Hülsenfrüchten, kann jede/r unabhängig von der Ernährungsform essen, es ist ein natürliches und nachhaltiges Produkt, es kommt ohne Tierleid aus, es besteht keine Gefahr durch Salmonellen und es ist kostengünstiger als Ei. Aber …
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22.12.2020
Dr. Sabine SchmidtPlant based

Fleischlos glücklich: Eine ungemütliche Weihnachtsgeschichte

„Ist das nicht zu hart, zu tendenziös, zu radikal? Gerade dieses Jahr, an Weihnachten?“ diskutierten wir in der (überwiegend flexitarischen) Redaktion und platzierten diesen Text kurzerhand nur für unsere online-LeserInnen und Social-Media-Follower statt in die Dezember …
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