Wertschätzung von Lebensmitteln

Aktuelle Fachartikel zu Wertschätzung von Lebensmitteln

Wertschätzung von Lebensmitteln bei Schweizer Studierenden

Mehr als die Vermeidung von Food Waste Im Rahmen von zwei explorativen Vorstudien an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) wurden Fragen zum Thema „Wertschätzung von Lebensmitteln“ untersucht. Ziel war es herauszufinden, was „Wertschätzung von Lebe … weiterlesen

Aktuelles aus der Branche zu Wertschätzung von Lebensmitteln

Aktuell in Heft 8: Globale Herausforderung Food Waste und Gegenmaßnahmen

Die 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen stellen ein Rahmenwerk für die ökologische, ökonomische und soziale Entwicklung bis in das Jahr 2030 dar. Im Ziel 12.3 wird für die Einzelhandels- und Verbraucher*innenebene die Halbierung der weltweiten Lebensmittelver …
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