Ziegenmilch

Aktuelles aus der Branche zu Ziegenmilch

© gpetric / iStock / Thinkstock

FSME: Infizierte Rohmilch kann Hirnhautentzündung übertragen

Nicht nur Zecken übertragen die Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME): Wie die Universität Hohenheim berichtet, kann unbehandelte Ziegenmilch ebenfalls zu einer Infektion führen. In Osteuropa kommt diese Infektion durch Rohmilch regelmäßig vor. In Deutschland ist ein so …
weiterlesen