Ausbildung, Studium & Beruf

Berufsrelevante Tipps und Hintergrundinfos für Ernährungsfachkräfte und alle, die es werden wollen.

Symbolische Grafik mit Stellenbewerber*innen auf einem Tablet

Aktuelle Fachartikel zum Thema Ausbildung, Studium & Beruf

14.05.2025

Stärkung des Themenbereichs Ernährung in der Erzieherinnen- und Erzieherausbildung: Das Projekt STErnE

In den letzten Jahren ist in den Kitas die Bedeutung des Themenbereichs Ernährung mit seinen vielfältigen Facetten rund um Essen und Trinken, Mahlzeitengestaltung, Ernährungsbildung und Verpflegung stark gestiegen. Pädagogische Fachkräfte benötigen deshalb mehr Professi … weiterlesen

12.06.2024

Vom Assistenzberuf zu Therapeut*innen

Die ERNÄHRUNGS UMSCHAU mit ihrer 70-jährigen Vita und der Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) mit seiner 67-jährigen und damit nur knapp kürzeren Historie haben eine lange gemeinsame Geschichte. So ist die ERNÄHRUNGS UMSCHAU bereits seit 19 … weiterlesen

12.05.2021

VDD-JuniorInnen: Diätetik-Ausbildung: Akademisierung, Arbeitsfelder und Corona

Im Rahmen des 63. VDD Bundeskongress 2021, der vom 22.–24. April 2021 online stattfand, veranstalteten die VDD JuniorInnen zwei Sessions mit Themen speziell für angehende DiätassistentInnen. Das übergreifende Thema aller Vorträge lautete: „Corona als Chance für die Ausb … weiterlesen

14.10.2020

Ernährungswissen in Gesundheitsberufen

Verständnis fördert Zusammenarbeit Ernährung begleitet uns ein Leben lang – verschiedene Berufsgruppen sind daher mit der Gesundheit und Ernährung des Menschen über die gesamte Lebensspanne befasst. Hebammen1 und PädiaterInnen sind Begleitung im für die perinatale Progr … weiterlesen

13.08.2020

Ernährungsbildung in Kitas

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (Original) eingereicht: 26.09.2019 / Überarbeitung angenommen: 14.01.2020 Eine Analyse der formalen Qualifikation von pädagogischem Personal Einleitung Ernährungsbildung hat zum Ziel, „Menschen zu befähig … weiterlesen

Aktuelles aus der Branche zum Thema Ausbildung, Studium & Beruf

Smartphone mit Ernährungs-App im Zentrum, umgeben von Obst, Gemüse und zwei Personen – symbolisiert digitale Unterstützung für gesunde Ernährung
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Lesetipp Heft 3/2026: Wie lassen sich digitale Tools in der Ernährungsberatung nutzen? Erfahrungsberichte aus einem Studienmodul

Hand hält ein Tablet mit Büchern drarauf
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Online News: Webinar – Ihr Weg zur Publikation.

Ausbildung, Studium & Beruf | Digitalisierung & KI | Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie | Ernährungsberatung & Prävention

Ernährung im Medizinstudium: Digitales Lehrkonzept „Iss Das!“

Ausbildung, Studium & Beruf | Ernährungsberatung & Prävention

Diätetik-Ausbildung: Akademisierung, Arbeitsfelder und Corona

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