Ernährung & Immunsystem

Antientzündliche Ernährung, "leaky gut" oder Immunonutrituon sind nur einige Schlagworte aus diesem spannenden Themenbereich.

Aktuelle Fachartikel zum Thema Ernährung & Immunsystem

12.11.2025

Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen: CAR-T-Zell-Therapie bei schwerer Darmerkrankung

Einem Ärzteteam am Deutschen Zentrum Immuntherapie des Uniklinikums Erlangen ist es gelungen, eine junge Patientin mit therapieresistenter, schwerer chronisch-entzündlicher Darmerkrankung (Colitis ulcerosa) erfolgreich mit einer Zelltherapie mit CD19-CAR-TZellen zu beha … weiterlesen

15.10.2024

Krebs: Kochsalz aktiviert Anti-Tumorzellen

Christina Zielinski und ihr Team vom Leibniz-Institut für Naturstoff-Forschung und Infektionsbiologie – Hans-Knöll-Institut (Leibniz-HKI) in Jena fanden Hinweise, dass Natriumchlorid (Kochsalz) die Aktivität bestimmter Immunzellen gegen Krebs steigern kann. weiterlesen

15.04.2024

Autoimmunerkrankung: Ernährung als Risikofaktor für Multiple Sklerose

Multiple Sklerose (MS) ist eine autoimmune, chronisch-entzündliche Erkrankung des zentralen Nervensystems (ZNS). Das Immunsystem greift gesunde Nervenzellen an, sodass diese fortlaufend absterben. Die häufigsten Frühsymptome sind vorübergehende Empfindungsstörungen, Seh … weiterlesen

13.03.2024

Immunsystem: Entzündungsreaktion und Infektionsabwehr nach Nahrungsaufnahme

Nach der Nahrungsaufnahme, besonders nach einer fettreichen Mahlzeit, wird eine Entzündungsreaktion im Körper ausgelöst, die sog. postprandiale Inflammation. Hierbei werden Immunzellen aktiviert und entzündungsfördernde Botenstoffe freigesetzt. Entzündungsreaktionen im … weiterlesen

15.11.2023

Immunsystem: Ballaststoffarme, fettreiche Nahrung beeinträchtigt das Immunsystem

Forschende des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf (UKE) haben in einer Studie gezeigt, dass bereits wiederholte kurzfristige Abweichungen von regelmäßiger und ausgewogener Ernährung hin zu einer fettreichen und ballaststoffarmen Kost Folgen für das Immunsystem habe … weiterlesen

15.11.2023

Immuntherapie: Pflaster gegen Erdnussallergie bei Kleinkindern

In einer weltweiten klinischen Studie [1] fanden Wissenschaftler*innen eine neue Therapieform zur Behandlung von Erdnussallergie bei Kleinkindern. Ein Hautpflaster, das Immunreaktionen der Haut nutzt, um eine Desensibilisierung zu erzielen, hat sich in Phase 3 als wirks … weiterlesen

15.05.2023

Marktcheck: Werbeaussagen zum Immunsystem

Viele Lebensmittel erwecken über Produktnamen oder Hinweise den Eindruck, sie seien positiv für das Immunsystem. Für solche Gesundheitsversprechen wie „Immunstark“, „Immunfit“ oder „Hilft Deiner Abwehr“ gibt es strenge gesetzliche Vorgaben. Dass diese nicht alle Anbiete … weiterlesen

12.04.2023

Immunsystem: Ingwer versetzt Immunzellen in erhöhte Alarmbereitschaft

Ingwer soll das Immunsystem stimulieren. Diese These wird von einer aktuellen Studie des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der TU München (Leibniz-LSB@TUM) unterstützt. weiterlesen

Aktuelles aus der Branche zum Thema Ernährung & Immunsystem

Im Hintergrund pflanzliche Lebensmittel, vorne ein Löffel mit Nahrungsergänzungsmitteln

Weitere Fachartikel zum Thema Ernährung & Immunsystem

Darmmikrobiom: Reduktionsdiät kann Darmmikrobiom und Immunalterung beeinflussen

Eine energiereduzierte Ernährung kann nicht nur die Entstehung von Stoffwechselerkrankungen hinauszögern, sondern auch die Alterung des Immunsystems (Immunseneszenz). Dass das Darmmikrobiom dabei eine zentrale Rolle spielt, zeigt eine Studie des Deutschen Zentrum für Di … weiterlesen

Immunsystem: Depressive Störungen können zu Veränderungen der Immunzellen führen

Interessenverlust, Freudlosigkeit, Antriebsmangel und erhöhte Ermüdbarkeit gehören zu den Hauptsymptomen von Depressionen, an denen in Deutschland schätzungsweise 5 % der Bevölkerung erkrankt sind. Pathophysiologische Merkmale depressiver Störungen sind häufig chronisch … weiterlesen

Keimarme Ernährung bei der Hochdosistherapie: ein Risiko für PatientInnen

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Stellungnahmen und Positionspapiere unterliegen in der ERNÄHRUNGS UMSCHAU, wie auch in vielen anderen Fachzeitschriften, nicht dem Peer-Review-Verfahren, weil es sich hierbei bereits um vielfach durch ExpertInnen (P … weiterlesen

Diabetestherapie bei akuten Erkrankungen und Operationen

Bei Menschen mit Diabetes mellitus kann durch eine veränderte Stoffwechsellage das Immunsystem beeinträchtigt sein, wodurch sie teilweise anfälliger für Infekte sind. Corinna Lorenz, Dipl. Ing. Ernährungs- und Versorgungsmanagement sowie Diabetesberaterin DDG, informier … weiterlesen

Nachschlag: Gemüse rein – und raus aus der Krise

Durch zu enges Aufeinanderleben von Mensch und Tier scheint die Büchse der Pandora geöffnet und Erreger von Infektionen greifen immer wieder auf den Menschen über – zuletzt das Coronavirus. Leider hat sich weder bei dem aktuellen noch bei zukünftig zu erwartenden Errege … weiterlesen

Ernährung und Immunsystem

Einflüsse von Über- und Unterernährung, vegetarischer und veganer Ernährung Die Funktion des Immunsystems hängt wesentlich von Ernährungsfaktoren ab. Eine Fehlernährung hat sowohl in Form von Unterernährung als auch in Form von Adipositas Auswirkungen auf das Immunsyste … weiterlesen

Immunsystem: Besser essen, regelmäßig Sport & ausreichend schlafen

Mangel- und Überernährung beeinträchtigen das Immunsystem ebenso wie zu wenig Schlaf und fehlender oder zu intensiver Sport. Beim „f.eh live im Talk“ zum Thema „Immunstark durch die kalte Jahreszeit“ Anfang Dezember rieten die ReferentInnen daher zu mehr Bewusstsein in … weiterlesen

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Der Kontakt zu einer normalen mikrobiellen Besiedelung in der frühkindlichen Phase ist wichtig für die Entwicklung eines gesunden Immunsystems. © mmpile / iStock / Getty Images Plus
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Wenn bei Diabetespatienten die Insulinproduktion versagt, sind Entzündungsprozesse dafür verantwortlich. © digicomphoto / iStock / Thinkstock
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