Intervallfasten: Hilfreich beim Abnehmen?

Redaktion

Fasten

Ob Kurzzeit-, Intervall- oder rituelles Fasten. Die Auswirkungen auf den Stoffwechsel sind belegt, aber nicht für alle Menschen ist Fasten zu empfehlen.

Aktuelle Fachartikel zum Thema Fasten

15.04.2026

Kurz & bündig

Cochrane-Review: Intervallfasten: Hilfreich beim Abnehmen?

Intervallfasten hat in den vergangenen Jahren, insbesondere im Kontext sozialer Medien, erheblich an Popularität gewonnen. Es wird häufig mit potenziellen Effekten auf Gewichtsreduktion und metabolische Parameter in Verbindung gebracht. Ein kürzlich publizierter Cochran … weiterlesen

15.12.2025

Kurz & bündig

ChronoFast-Studie: Intervallfasten ohne Kalorienreduktion verbessert nicht die Stoffwechselgesundheit, verschiebt aber die innere Uhr

Die ChronoFast-Studie des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) und der Charité – Universitätsmedizin Berlin [1] zeigt, dass zeitbeschränktes Essen (Intervallfasten bzw. Time-Restricted Eating) bei gleichbleibender Kalorienzufuhr zwar die … weiterlesen

12.11.2025

Kurz & bündig

Ernährungstrends: Intervallfasten, Low Carb oder Vegan bei Diabetes mellitus

Welche Ernährung ist die richtige bei Diabetes mellitus? Forschende des Deutschen Diabetes-Zentrums (DDZ) haben sich die wissenschaftlichen Fakten zu Ernährungstrends wie Intervallfasten, Low-Carb-Diät und veganer Kost genauer angesehen. Sie erklären, welche Ernährungsw … weiterlesen

14.05.2025

Kurz & bündig

Deutsche Leberstiftung: Bedeutung einer leber- und gallenschonenden Ernährung

In Deutschland gibt es mind. 5 Mio. Betroffene einer Lebererkrankung, darunter sind auch Menschen mit Lebertumoren, deren Ursprungserkrankung in den Gallenwegen lokalisiert ist. Die Deutsche Leberstiftung, zu deren Aktionsfeldern die Verbesserung der Früherkennung, Präv … weiterlesen

13.11.2024

Ernährungspraxis & Diätetik

Supportives Fasten bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes mellitus

Therapeutische Möglichkeiten und Perspektiven für intermittierendes und Langzeitfasten In den letzten Jahren hat Fasten als mögliche ergänzende Therapieoption für Patienten1 mit Typ-1- (T1DM) und Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM) zunehmende Aufmerksamkeit erlangt. Verschie … weiterlesen

13.11.2024

Editorial

Editorial 11/2024: Der ganze Mensch

Ich (lh) habe schon im Studium die „weichen“ Ernährungsthemen geschätzt: die Verhaltenswissenschaften, Kommunikation, Psychologie und Beratungsthemen. Damals stand ich damit als Ökotrophologin oftmals noch abseits der „harten“ ernährungswissenschaftlichen Themen wie Bio … weiterlesen

15.10.2024

Kurz & bündig

Krebs: Fasten verändert den Stoffwechsel in Krebszellen

Fastenkuren zeigen bei verschiedenen Organismen, einschließlich des Menschen, eine positive Wirkung auf die Gesundheit, die Lebensdauer und die Geweberegeneration. Forschende der Medizinischen Fakultät der Universität Duisburg-Essen und des Massachusetts Institute of Te … weiterlesen

14.06.2023

Kurz & bündig

Fasten: Gehirn löst nach Fasten „Recycling“ in der Leber aus

Fasten löst „Recycling“ in den Zellen aus. Durch diese sog. Autophagie (• Kasten) kann der menschliche Körper seine Zellen selbstständig reinigen und neue Energie gewinnen. Forschende des Max-Planck-Instituts für Stoffwechselforschung in Köln konnten im Mausmodell zeige … weiterlesen

Aktuelles aus der Branche zum Thema Fasten

News | Fasten

Online News: Cochrane-Review zum Intervallfasten: Hilfreich beim Abnehmen?

Frau isst salat, im Vordergrund ein Wecker

Fasten | Adipositas & Körpergewicht

Online News: Intervallfasten ohne Energiereduktion verschiebt die innere Uhr, verbessert jedoch nicht die Stoffwechselgesundheit

Ernährung & nichtübertragbare Krankheiten | Fasten | Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie

Lesetipp Heft 11/2024: Therapeutische Möglichkeiten des (intermittierenden) Fastens bei Diabetes mellitus

Ernährungsberatung & Prävention | Fasten | Adipositas & Körpergewicht

Aktuell in Heft 4: 9 Tipps für eine ausgewogene Ernährung beim Fasten im Ramadan

Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie | Mangelernährung | Fasten | Ernährung & Krebs | Ernährung im Alter

Fasten und Ernährungsberatung: Ramadan 2021

Weitere Fachartikel zum Thema Fasten

14.11.2022

Fasten während der Chemotherapie

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Positionspapiere und Stellungnahmen unterliegen in der Ernährungs Umschau – wie in vielen anderen Fachzeitschriften – keinem zusätzlichen Peer-Review-Verfahren, weil es sich bereits um vielfach durch ExpertInnen (Pe … weiterlesen

12.04.2022

Mind-Body-Medicine

Stressforschung, Achtsamkeit, Salutogenese und Fasten Körper, Geist und Seele in Balance zu bringen, bildet die Basis für eine langfristig gesundheitsförderliche Lebensweise. Neben Ernährung sind Bewegung, Entspannung, soziales Eingebundensein, (naturheilkundliche) Selb … weiterlesen

13.10.2021

Ernährungsumstellung bei metabolischem Syndrom: Fasten: positiv für Darmmikrobiom und Immunsystem

Menschen mit metabolischem Syndrom sollten vor einer Ernährungsumstellung mit einer Fastenkur beginnen, das kann den Gesundheitszustand langfristig verbessern. Zu diesem Ergebnis kam eine gemeinsame Studie des Max-Delbrück-Centrums für Molekulare Medizin in der Helmholt … weiterlesen

15.09.2021

Intermittierendes Fasten und Immunparameter

Fasten, also der freiwillige Verzicht auf Nahrungsaufnahme, wird nicht nur zur Gewichtsreduktion oder aus religiösen Gründen praktiziert, sondern auch, um eine positive physiologische Wirkung zu erzielen [1]. Bereits im Jahr 1911 nutzten Guelpa und Marie intermittierend … weiterlesen

14.04.2021

Proteomanalyse: Erhaltung des viszeralen Fetts bei intermittierendem Fasten

Australische WissenschaftlerInnen untersuchten an Mäusen, wie sich intermittierendes Fasten auf die unterschiedlichen Fettdepots auswirkt [1]. Hierfür analysierten sie die Gesamtheit der Proteine (Proteom) in den Fettgeweben der Mäuse – sowohl im viszeralen Fett als auc … weiterlesen

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