Mangelernährung

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Mangelernährung

Mangelernährung ist ein nach wie vor zu wenig berücksichtigtes Thema im privaten, ambulanten und stationären Umfeld.

Foto einer älteren Frau, die aus Müslischale isst

Aktuelle Fachartikel zum Thema Mangelernährung

14.01.2026

Fachgesellschaft & Verbände

Mangelernährung – der VDD bleibt aktiv

Bei der Organistion der traditionell im November stattfindenden Malnutrition Awareness Week (MAW) unterstützt der VDD seit langem als Kooperationspartner aktiv die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM). Die Aktionswoche 2025 verdeutlichte einmal mehr die Be … weiterlesen

15.10.2025

Kurz & bündig

Mangelernährung: Mangelernährung im Alter: ein unterschätztes Gesundheitsrisiko

Viele ältere Menschen essen zu wenig oder zu einseitig – mit erheblichen Folgen für ihre Gesundheit. Prof. Dr. Dorothee Volkert vom Lehrstuhl für Innere Medizin – Geriatrie der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) erklärt, warum das Thema Mangelernähr … weiterlesen

13.08.2025

Fachgesellschaft & Verbände

Malnutrition Awareness Week 2025 – Gemeinsam gegen Mangelernährung

Vom 10. bis 14. November 2025 findet die diesjährige Malnutrition Awareness Week (MAW) statt – eine europaweite Aktionswoche unter dem Dach der ONCA-Initiative (Optimal Nutritional Care for All). Ziel der MAW ist es, die Aufmerksamkeit für die oftmals unterschätzten Fol … weiterlesen

12.02.2025

Zertifizierte Fortbildung

Chronische Nierenkrankheit: Ernährungstherapie in der Dialysephase, Teil 1

Teil 1: Mangelernährung, Energie- und Proteinzufuhr, Hyperkaliämie Das Nierenversagen und der Beginn der Dialysetherapie stellen eine Zäsur in der Behandlung und im Alltag von Patient*innen mit chronischer Nierenerkrankung (chronic kidney disease, CKD) dar. Nach dem ers … weiterlesen

14.01.2025

Kurz & bündig

Mangelernährung: Tierprodukte verbessern Ernährung von Kindern in Afrika

Weltweit leiden fast 150 Mio. Kinder im Alter von bis zu 5 Jahren unter gravierenden Wachstums- und Entwicklungsstörungen (auch Stunting genannt). Ursache ist eine unzureichende Zufuhr lebenswichtiger Nährstoffe. Neben Kleinwuchs geht Stunting auch mit einer Beeinträcht … weiterlesen

12.12.2024

Zertifizierte Fortbildung

Ernährung bei Säuglingen, Kindern und Jugendlichen mit cholestatischen Lebererkrankungen

Cholestatische Lebererkrankungen bei Säuglingen, Kindern und Jugendlichen haben erhebliche Auswirkungen auf den Ernährungsstatus, den Knochenstoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung. Sie führen neben Maldigestion und Malabsorption zu einem erhöhten Energiebedarf … weiterlesen

12.12.2024

Special

Das APPETITE-Projekt

Innovative Ansätze mit Pflanzenproteinen, Ballaststoffen und körperlicher Aktivität zur Steigerung des Appetits und Vorbeugung von Mangelernährung bei Senior*innen weiterlesen

11.09.2024

Fachgesellschaft & Verbände

Mangelernährung – ein diätetisches Problem in verschiedenen Settings

Untergewicht und ungewollte Gewichtsabnahme sind ernst zu nehmende Symptome und können mit zahlreichen Ursachen, weiteren Symptomen und vor allem Folgeerkrankungen vergesellschaftet sein. Ein hoher Prozentsatz von Patient*innen in Kliniken und Bewohner*innen in Senioren … weiterlesen

Aktuelles aus der Branche zum Thema Mangelernährung

Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie | Ernährungsberatung & Prävention | Mangelernährung

Online News: Sonderheft Mangelernährung

Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie | Ernährungsberatung & Prävention | Ernährung & nichtübertragbare Krankheiten | Mangelernährung

Lesetipp 2/2025: Ernährungstherapie in der Dialysephase bei chronischer Nierenkrankheit

Mangelernährung | Plant based | Nährstoffe

Lesetipp Heft 12/2024: Das APPETITE-Projekt

Ernährungsberatung & Prävention | Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie | Mangelernährung | Plant based | Ernährungsphysiologie & Stoffwechsel

Aktuell in Heft 02: Zertifizierte Fortbildung: Potenziell kritische Nährstoffe bei vegetarischer und veganer Ernährung, Teil 1

Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie | Mangelernährung | Fasten | Ernährung & Krebs | Ernährung im Alter

Aktuell in Heft 10: Das Refeeding-Syndrom bei Risikopatient*innen in der Klinik

Im Hintergrund pflanzliche Lebensmittel, vorne ein Löffel mit Nahrungsergänzungsmitteln

Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie | Mangelernährung

Ernährungspolitik: Breites Bündnis medizinischer Fachgesellschaften fordert: Ernährungsmedizinische Versorgung im Krankenhaus verbessern

Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie | Mangelernährung

Aktuell in Heft 4: Ernährungsmedizinische Komplexbehandlung (EMKB)

Ernährungsmedizin, Diätetik & Ernährungstherapie | Ernährungsberatung & Prävention | Mangelernährung

Aktuell in Heft 4: Praxisleitfaden Ernährungstherapie bei COVID-19

Weitere Fachartikel zum Thema Mangelernährung

14.08.2024

Mangelernährung bekämpfen – eine gemeinsame Herausforderung

Bis zu 40 % der Patient*innen in Kliniken sind von krankheitsbedingter Mangelernährung betroffen. Sie hat negative Folgen für den Gesundheitszustand und kann die Heilung massiv beeinträchtigen. Mittels Screening- und Assessmentinstrumenten kann die Mangelernährung diagn … weiterlesen

15.07.2024

Ernährungssicherheit: Überwindung des Welthungers wird immer teurer

Die Erreichung des von den Vereinten Nationen gesetzten Ziels, den Hunger bis 2030 zu überwinden, wird immer schlechter realisierbar und immer teurer. Die Erfüllung der unter deutscher Führung eingegangene Verpflichtung der G7-Staaten, bis 2030 500 Mio. Menschen von Hun … weiterlesen

13.03.2024

Qualitätsverträge Mangelernährung

Die aktuelle Finanzierung der Krankenhäuser hat erheblichen Einfluss auf die Versorgung der Patient*innen, ganz besonders auch in Bezug auf ernährungstherapeutische Leistungen. weiterlesen

11.10.2023

VDD erhofft rege Beteiligung: Erstmals in Deutschland: Malnutrition Awareness Week

Immer noch wird Mangelernährung mit ihren schädlichen Auswirkungen von und bei zahlreichen Patient*innen, Zuweiser*innen und anderen Stakeholdern unterschätzt. Daher haben sich DGEM, VDOE, VDD, BDEM, DAEM, DGVS1 sowie weitere Organisationen zusammengeschlossen, um eine … weiterlesen

11.10.2023

Das Refeeding-Syndrom bei Risikopatient*innen in der Klinik

Vorbeugen, erkennen und behandeln Das Refeeding-Syndrom ist eine lebensgefährliche Stoffwechselentgleisung, die bei wiedereinsetzender Ernährung in einer katabolen Stoffwechsellage eintreten kann, z. B. bei Menschen mit schwerer Krebserkrankung, aber auch bei stark mang … weiterlesen

12.07.2023

VDD-Bundeskongress 2023: Ernährung zwischen Mangel und Überfluss

Vom 04.–06. Mai 2023 fand der diesjährige VDD-Bundeskongress erneut online mit rund 1500 Diätassistent*innen, Ernährungsmediziner*innen, Ernährungswissenschaftler*innen und Oecotropholog*innen statt. Im Mittelpunkt der mehr als 60 Vorträge und Diskussionsforen standen d … weiterlesen

14.06.2023

Krebs – Fokusverschiebung in der Ernährungskommunikation

Ernährungsmuster, die sich als präventiv wirksam gegenüber nicht-übertragbaren Krankheiten herausgestellt haben, ähneln häufig auch den Empfehlungen in der Ernährungstherapie dieser Krankheiten. Es dreht sich meist um ein ausgewogenes Ernährungsmuster mit nährstoffreich … weiterlesen

12.04.2023

Verabreichung höherer Proteinmengen an kritisch kranke mangelernährte PatientInnen führte zu keiner Reduktion der Sterblichkeit

Ergebnisse einer multizentrischen randomisiert kontrollierten Studie Hintergrund Internationale Leitlinien zur klinischen Ernährung in der Intensivmedizin empfehlen stark divergierende Proteinmengen. Allerdings basieren diese Empfehlungen auf einer geringen Vertrauenswü … weiterlesen