Pflanzliche Lebensmittel bieten ein vielfältiges Spektrum an nährstoffreichen Lebensmitteln. Dennoch kann der Verzicht auf einzelne Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen dazu führen, dass essenzielle...
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14. August 2024
– Vom Makronährstoff zum Schlüsselfaktor für Erkrankungen?
– EU-Fortbildung
Aus unterschiedlichen Blickwinkeln wird der Kohlenhydratkonsum in den letzten Jahrzehnten mit verschiedenen Zivilisationserkrankungen in Verbindung gebracht. Wiederkehrend zeigen Daten, dass unser...
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15. Oktober 2024
– Empfehlungen zur bedarfsgerechten Zufuhr – Teil 2
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