Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung

Peer-Review-Verfahren / Manuskript eingereicht: 23.4.2024. Positionspapiere unterliegen in der Ernährungs Umschau, wie auch in vielen anderen Fachzeitschriften, nicht dem... weiter

Nachschlag 6/2024

Es tut sich was in unserem Land

Damals, in den 1980er und 1990er Jahren war es für uns Ernährungswissenschaftler*innen und -berater*innen fast unmöglich, mit Erwachsenen – und hier besonders den Männern... weiter

Chronisch entzündliche Darmerkrankungen

Neue Best-Practice-Empfehlungen der American Gastroenterological Association (AGA)

(scs) Chronisch entzündliche Darmerkrankungen (CED, inflammatory bowel disease [IBD]) bringen je nach Ausbreitung des Befalls im Dünn- und/oder Dickdarm (Morbus Crohn vs.... weiter

Disease Management Programm „Adipositas“

Behandlung von Adipositas-Erkrankten zukünftig besser koordiniert

Am 1. April 2024 wurde das neue Disease Management Programm (DMP) Adipositas vom Bundesministerium für Gesundheit freigegeben. Dies wird von den Fachgesellschaften... weiter

Vom Assistenzberuf zu Therapeut*innen

Die ERNÄHRUNGS UMSCHAU mit ihrer 70-jährigen Vita und der Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) mit seiner 67-jährigen und damit nur knapp... weiter

Entwicklungen der Oecotrophologie

Die Oecotrophologie hat sich in den letzten Jahrzehnten rasant entwickelt. Der erste Studiengang der Oecotrophologie wurde im Wintersemester 1962/63 an der... weiter

Horch mal, wer da is(s)t!

Der neue Podcast für die Kitaverpflegung Zum Tag der Kitaverpflegung am 9. Mai startete die Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen ihren Podcast „Horch mal, wer da... weiter

Amyloidose

Krankheitsbild und ernährungsmedizinische Maßnahmen Amyloidose ist ein Überbegriff für heterogene Multisystemerkrankungen, die nach den fibrillären Proteinablagerungen... weiter

Ernährungskommunikation

Kommunikation zum Thema Essen und Gesundheit fand bereits in der griechischen Antike (500–336 v. Chr.) statt. Erste institutionelle Ernährungsempfehlungen gab es 1941 in... weiter

Herausforderung Evidenzbasierung in der Ernährungsforschung

Die evidenzbasierte Medizin verfolgt zwei primäre Ziele: Erstens, anhand adäquater Forschungsmethoden vertrauenswürdige Antworten für eine gesundheitsrelevante... weiter

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