Sachkenntnis ist gefragt bei der Debatte um pflanzenbasierte Ernährung. Grafik: FreeSoulProduction/iStock/GettyImagesPlus

Polemischer Beitrag im Deutschen Ärzteblatt zu pflanzenbasierter Ernährung: Geht es um Evidenz oder um Arroganz?

10.08.2020
News
Redaktion

In der Ausgabe vom 6. Juli 2020 erschien im Deutschen Ärzteblatt (DÄB) ein Beitrag mit dem Titel: Fleischfrei gesund und klimafreundlich essen – die Evidenz fehlt. Der Beitrag gibt vor, die Evidenz- und Interessenlage der Debatte um pflanzenbasierte Ernährung kritisch zu beleuchten – kritisch zu sehen ist bestenfalls die Argumentationsweise des Autors.

In einer Stellungnahme geht die Physicians Association for Nutrition e.V. (PAN) detailliert auf die fragwürdige Argumentationsweise des Autors ein. Unser Redaktionsleiter beleuchtet den problematischen Beitrag unter dem Aspekt wissenschaftliche Seriosität in einem Kommentar in der Rubrik Online-Plus.

Das könnte Sie interessieren

Getreidereiche Ernährung – was sind Mythen, was sind Fakten weiter

Nudginginterventionen und Pharmakotherapie bei Adipositas weiter

Zur Verständlichkeit von Ernährungsempfehlungen bei Menschen mit Hörbehinderung weiter

Ernährungsberatung: 5 Ebenen der beraterischen Intervention weiter

Verständlichkeit von schriftlichen und mündlichen Ernährungsempfehlungen bei Personen mit... weiter

Nahrungsergänzungsmittel - Keine Zulassung notwendig weiter