Aktuell in Heft 02: Zertifizierte Fortbildung: Outcomes Management in der Ernährungsberatung und -therapie

Der Begriff Outcomes Management ist Teil von Prozessmodellen in der Diätetik, wie dem German-Nutrition Care Prozess (G-NCP) (siehe Heft 12/2022). Durch dessen Struktur werden Daten generiert, die den Nutzen und die Wirksamkeit von Ernährungstherapien belegen. So können Ernährungsfachkräfte nachweisen, wie ihr Handeln zur Lösung von Ernährungsproblemen führt und damit zu einem besseren Outcome beiträgt. Outcome Management bezeichnet also das übergeordnete Sammeln, Analysieren und Nutzen von Therapieergebnissen. Es soll Ernährungsfachkräften ermöglichen, datenbasiert zu erkennen, wie erfolgreich sie in ihrer Tätigkeit sind und was zum Erfolg oder Misserfolg von Interventionen beiträgt. In diesem Artikel werden die Hintergründe des Outcomes Management und dessen Nutzung für den Wirksamkeitsnachweis von Ernährungsinterventionen erläutert.

Im ergänzenden Beitrag in der Rubrik Ernährungspraxis und Diätetik werden Tipps zur praktischen Umsetzung in der Beratungspraxis gegeben.

Die Beschreibung der Evaluationsmethoden und detaillierte Ergebnisse lesen Sie im Original-Beitrag in Ernährungs Umschau 02/2022.

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