Aktuell in Heft 8: Diätologisches Assessment zur Ernährungstherapie bei neurologischen Erkrankungen

Die Erhebung des Ernährungszustands und weiterer relevanter Informationen, genannt Assessment, steht am Anfang jeder Ernährungstherapie. Die Standardisierung von Assessment-Instrumenten dient der Qualitätssicherung und Transparenz.
Für PatientInnen mit neurologischen Erkrankungen entwickelten Irina Böhm et al. nun eine erste Grundlage für ein standardisiertes diätologisches Assessment-Instrument. Dazu analysierten sie bestehende, für Teilbereiche etablierte Assessment- und Outcome-Instrumente auf ernährungsrelevante Inhalte und Fragen und ordneten diese bestehenden Kategorien des ICF (International Classification of Functioning)-Diätetik zu. Ergänzt wurden die gewonnenen Informationen mit Erkenntnissen aus einer Befragung von ExpertInnen.
Aus letzterer ergab sich v. a., dass Inhalte des Assessments sich nicht nur auf körperliche und Ernährungsfaktoren beschränken, sondern auch persönliche und Umweltfaktoren sowie die Partizipationsmöglichkeit der PatientInnen einbeziehen sollten. Die Vorgehensweise und der Entwurf des Assessments werden im Beitrag vorgestellt.

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