Aktuell in Heft 11: Ernährungsgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen mit Phenylketonurie

Phenylketonurie (PKU) ist die häufigste angeborene Stoffwechselerkrankung des Aminosäurenstoffwechsels. Betroffene dürfen von Geburt an nur eine bestimmte Menge der Aminosäure Phenylalanin über natürliche Lebensmittel aufnehmen, die bis zum Erwachsenenalter steigt und ersetzen natürliche Proteinquellen durch phenylalaninfreie Aminosäure-Mischungen (ASM). Aufgrund der speziellen Ernährungsanforderungen gibt es Hinweise darauf, dass Kinder und Jugendliche mit PKU ein höheres Adipositasrisiko aufweisen. Da bislang wenig über das Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen mit PKU bekannt ist, nimmt der Peer Review Beitrag in Heft 11 den Ernährungsstatus und die Ernährungsgewohnheiten dieses PatientInnenkollektivs unter die Lupe und vergleicht die Ergebnisse mit stoffwechselgesunden, geschlechts- und altersangepassten Kontrollen.

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