Leserreaktionen: Leserbrief zum Special Welternährung

Literatur

1. Ohne Autor (2019) EAT-Lancet-Report: Strategische Ansätze zur Umstellung des weltweiten Ernährungssektors. Ernährungs Umschau 66(7) M416–M421
2. Willet W, Rockström J, Loken B et al. (2019) Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. URL: www.thelancet.com/action/showPdf?pii=S0140-6736%2818%2931788-4 Zugriff 22.8.2019
3. FAOSTAT (2016) URL: www.fao.org/faostat/en/#data/RL, Abruf unter: Land Use, permanent meadows & pastures, natural growing, World, 2016 Zugriff 22.8.2019
4. Liste der Länder nach Geburtenrate URL: https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_L%C3%A4nder_nach_Geburtenrate) Zugriff 22.8.2019
5. Our Common Future, Chapter 4: Population and Human Resources. 4.II The population perspective. 4.II.1. Growth in numbers. See page 86 in URL: http://lionelingram.com/560_Our%20Common%20Future_%20Report%20of%20the%20World%20Commission%20on%20Environment%20and%20Development.pdf Zugriff 22.8.2019
6. Searchinger T. et al. (2013) Achieving Replacement Level Fertility.” Working Paper, Installment 3 of Creating a Sustainable Food Future. Washington, DC: WRI, World Resources Institute. URL: www.worldresourcesreport.org. bzw. https://wriorg.s3.amazonaws.com/s3fs-public/achieving_replacement_level_fertility_0.pdf). Zugriff 22.8.2019
7. Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (2019) Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE URL: www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge Zugriff 22.8.2019
8. Crawford J (2017) Turning air into bread URL: https://rootsofprogress.org/turning-air-into-bread Zugriff 22.8.2019