Säuglingsernährung: Weltweit erster Lehrstuhl für Muttermilchforschung

An der Universität Zürich entsteht weltweit der erste Lehrstuhl in der Medizin für Muttermilchforschung. Die Stiftungsprofessur ist darauf ausgerichtet, neue Erkenntnisse über die Inhaltsstoffe von Muttermilch und ihre funktionellen Eigenschaften zu gewinnen.

Die Familie Larsson-Rosenquist Stiftung hat den Lehrstuhl initiiert und finanziert ihn mit ca. 19 Mio. €. Ab 2016 wird der Lehrstuhl eingerichtet und soll auf unbestimmte Zeit, mindestens aber 25 Jahre, betrieben werden. Zeitgleich und ergänzend finanziert die Stiftung an der University of Australia (UWA) in Perth einen Lehrstuhl für Human Lactology zur Biochemie in der Muttermilchforschung.

Quelle: Universität Zürich, Pressemeldung vom 07.07.2015

Die Familie Larsson-Rosenquist Stiftung ist eine unabhängige, gemeinnützige Stiftung zur Förderung des Stillens und der Ernährung mit Muttermilch (Sitz in der Schweiz).
-> www.larsson-rosenquist.org 


Den vollständigen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 09/15 auf Seite M497.

Das könnte Sie interessieren
Schnell, schreiben Sie‘s auf! weiter
Ernährungsberatung: Fünf Ebenen der beraterischen Intervention weiter
Gemeinschaftsgastronomie Next Level: Impulse & Einblicke in eine nachhaltige Zukunft weiter
Keine VDOE-Wahlprüfsteine zur Bundestagswahl weiter
Lebenslanges Lernen als Grundpfeiler des Berufsbilds weiter
Frühstück in der Kita – vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten weiter