Netzwerk Bildung des VDOE diskutiert online
- 11.05.2022
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- VDOE
Im ersten Vortrag gewannen die Teilnehmenden einen Eindruck, was es bedeuten kann, im Alltag Schwierigkeiten im Lesen und Schreiben zu haben. Referentin Prof. Dr. Birgit Peuker, Professorin für Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften an der Europa-Universität Flensburg, fokussierte anhand zentraler Studien auf Menschen mit funktionalem Analphabetismus. Zusammen mit den Teilnehmenden nahm sie Erfahrungen aus dem Arbeitsalltag, Bedarfe und Lösungsansätze in den Blick. ...
Die vollständigen Mitteilungen des VDOE finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 5/2022 von Seite M284 bis M285.
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