Wie viel Milch gibt eine Kuh?

Im Durchschnitt 8 059 kg Milch gab eine Milchkuh 2018 in Deutschland. Damit hat sich die Milchmenge gegenüber 1950 mehr als verdreifacht.

Im Vergleich zum Jahr 1990 ist die Menge um rund 66 % gestiegen. Dies ist das Ergebnis einer zielgerichteten Zucht auf höhere Milchleistungen. Pro Tag kommt eine heutige Milchkuh auf fast 26 L Milch.

Bei dieser Rechnung geht man davon aus, dass eine Kuh im Durchschnitt an 305 Tagen Milch gibt. Nach der Geburt eines Kalbes wird sie etwa zehn Monate lang gemolken. Anschließend hat sie sechs bis acht Wochen Melkpause.

Quelle: Bundesinformationszentrum Landwirtschaft, Pressemeldung vom 26.07.2019


Diesen Artikel finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 9/2019 auf Seite M509.

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