55. Wissenschaftlicher Kongress der DGE: ERNÄHRUNGS UMSCHAU verleiht zwei Posterpreise

(stg) Auf dem diesjährigen DGE-Kongress in Hohenheim hat die ERNÄHRUNGS UMSCHAU erstmals zwei Posterpreise vergeben. Mit den Preisen wurden zwei herausragende Beiträge ausgezeichnet, die sowohl der jeweiligen Ausschreibung entsprachen als auch in Gestaltung und Vortrag überzeugt haben. Entsprechend der Zielsetzung der Fachzeitschrift sollten die Posterpreise besonders die Aspekte Wissenstransfer sowie Mediennutzung und Food Literacy berücksichtigen. Dies sind die Gewinner:

Die Preisträgerinnen Anna BAUMEISTER (li.) und Tina BARTELMESS mit Dr. Udo MAID-KOHNERT, Redaktionsleiter der ERNÄHRUNGS UMSCHAU.
Die Preisträgerinnen Anna BAUMEISTER (li.) und Tina BARTELMESS mit Dr. Udo MAID-KOHNERT, Redaktionsleiter der ERNÄHRUNGS UMSCHAU.

Ketogene Diät bei Kindern
Entwicklung einer Kombination aus Aufklärungs-, Koch- und Motivationsbuch

Mit dem Posterpreis Mediennutzung und Food Literacy wurde die Arbeit von Anna BAUMEISTER (FH Münster) und weiteren Wissenschaftlern aus Münster ausgezeichnet, die ein zielgruppenspezifisches Medium unter Einbeziehung der Betroffenen entwickelt haben. Das Kochbuch für Kinder und Familien, die eine ketogene Diät einhalten müssen, enthält neben Rezepten auch Geschichten zur Aufklärung und Motivation, Kochtipps und spielerische Elemente wie ein selbstentwickeltes Maskottchen zur Lernunterstützung.

Gesellschaftliche (Ernährungs-)Kommunikation als unternehmerische Verantwortung für ein nachhaltiges Ernährungssystem

Mit dem Posterpreis Transferleistung wurde Tina BARTELMESS (Universität Gießen) ausgezeichnet, da sie mit ihrer Arbeit in besonderer Weise durch Beschreiten neuer Wege und das Erschließen neuer Perspektiven zur Lösung einer ernährungsbezogenen Fragestellung beiträgt. BARTELMESS richtet den Blick auf das Nachhaltigkeitsverständnis eines multinationalen Konzerns der Ernährungsindustrie und das eines Bio-Pioniers, denn: Akteure der Ernährungsindustrie tragen über ihre Kommunikation maßgeblich zum Verständnis und zur Wahrnehmung von Nachhaltigkeit in der Gesellschaft bei.

Die Posterpreise sind mit jeweils 100 € sowie einem kostenlosen Jahresabo der ERNÄHRUNGS UMSCHAU dotiert.

Das Team der Fachzeitschrift gratuliert den Posterpreisträgerinnen ganz herzlich und wird die prämierten Arbeiten in den kommenden Ausgaben der ERNÄHRUNGS UMSCHAU vorstellen.


Diesen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 4/2018 auf Seite M181.

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