Medienumschau 6/2024
- 12.06.2024
- Print-News
- Sabine Poschwatta-Rupp
- Redaktion
Wie ernähre ich mich bei Magen-Darm- Beschwerden?
Was nützt, was nicht – praktische Hilfen für den Alltag
Gastroenterologische Beschwerden können viele Ursachen haben. Wie kann ein einziger Ratgeber alle Betroffenen erreichen und Abhilfe schaffen? In der Tat erreicht die Autorin Christiane Schäfer einen sehr vielschichtigen Leser*innenkreis.
Das 200 Seiten umfassende „Mitmachbuch“ regt durch zahlreiche interaktive Tabellen und Checklisten zur Reflexion des eigenen Lebensstils an. In einer erfrischenden, verständlichen Weise wird man zunächst auf eine Reise durch den Verdauungstrakt geführt und erfährt, wie das Wunderwerk Verdauungstrakt vom Mund bis zum After als perfekt aufeinander abgestimmtes System funktioniert und warum z. B. eine „Ileum-Vollbremsung“ den intestinalen „Totalschaden“ verhindert. ...
Nachhaltigkeit & Gemeinschaftsverpflegung
Viele Institutionen wollen Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung (GV) im Feld Nachhaltigkeit unterstützen und stellen der Branche digitale, kostenfreie Materialien zur Verfügung.
Die Vielfalt an Institutionen ist allerdings für Anwender*innen in der Branche GV unübersichtlich und erschwert das schnelle, zielgerichtete Finden und damit die Nutzung der Materialien. ...
Die vollständigen Rezensionen finden Sie hier und in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 6/2024 auf den Seiten M364 und M365.
