Darmgesundheit: Ballaststoffe, Darmbakterien und Herz-Kreislauf-System

Aus den Ballaststoffen unserer Nahrung stellen Darmbakterien u. a. die Fettsäure Propionsäure her. Dass diese Einfluss auf den Blutdruck hat, wurde in einer Studie des Experimental and Clinical Research Center (ECRC) [1] im Mausmodell entdeckt.

Mäusen mit Bluthochdruck wurde Propionsäure gefüttert. Die Tiere hatten anschließend weniger ausgeprägte Herzschäden oder krankhafte Vergrößerungen des Organs und waren in der Folge weniger anfällig für Herzrhythmusstörungen. Auch gingen Gefäßschäden wie Atherosklerose zurück. Die Forscher gehen davon aus, dass Propionsäure gegen ein Spektrum an bluthochdruckbedingten Schädigungen des Herz-Kreislauf-Systems wirkt. Weitere Untersuchungen mit Ultraschall, Gewebeschnitten oder Einzelanalysen zeigten, dass Propionsäure auch bereits bestehende blutdruckbedingte Schäden am Herz-Kreislauf-System der Tiere verminderte und ihre Überlebensrate wesentlich steigerte.

Schalteten die ForscherInnen jedoch die regulatorischen T-Zellen im Körper der Mäuse aus, verschwanden die positiven Effekte der Propionsäure. Die Immunzellen sind demnach für den Effekt der Substanz essenziell. Die Ergebnisse legen nahe, dass eine ballaststoffreiche Diät mit Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Co. u. a. über die Synthese von Propionsäure Herz-Kreislauf-Krankheiten vorbeugt. Ob Propionsäure auch im menschlichen Körper die entdeckten nützlichen Effekte aufzeigt, wird Gegenstand zukünftiger Forschung sein.

Literatur:
1. Bartolomaeus H et al. (2018) The short-chain fatty acid propionate protects from hypertensive cardiovascular damage. Circulation [DOI: 10.1161/CIRCULATIO NAHA.118.036652]

Quelle: Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin in der Helmholtz-Gemeinschaft, Pressemeldung vom 12.12.2018

Diesen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 2/2019 auf Seite M62.