BfR-Stellungnahme: Übermäßiger Konsum von Energy Drinks erhöht Gesundheitsrisiko

In einer kürzlich veröffentlichten Stellungnahme kommt das BfR zu dem Schluss, dass ein moderater Konsum von Energy Drinks unterhalb der von der EFSA als verträglich eingestuften Mengen Koffein bei jungen Erwachsenen nicht gesundheitsgefährdend ist, sehr hohe Einzeldosen, wie bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen zu bestimmten Gelegenheiten üblich, dagegen ernst zu nehmende Nebenwirkungen auf Herz und Kreislauf zeigen können [1].

Moderater Konsum

Die Aufnahme von Energy Drinks mit insgesamt bis zu 200 mg Koffein stellt laut BfR nach aktueller Studienlage bei gesunden Erwachsenen kein gesundheitliches Risiko dar. Personen mit Prädispositionen u. a. für bestimmte Herzerkrankungen könnten allerdings laut BfR wesentlich empfindlicher auf Koffeinzufuhren reagieren.

Akut hoher Konsum

Studien zufolge können größere Mengen Energy Drinks, mit denen die empfohlene Koffeinzufuhr überschritten wird, „moderate bis schwerwiegendere unerwünschte Wirkungen wie z. B. Palpitationen, Kurzatmigkeit, schwerer Tremor, schwere Übelkeit, Angstzustände und Nervosität“ verursachen [1]. Vor allem Kinder und Jugendliche, aber auch Erwachsene, die zu bestimmten Gelegenheiten (z. B. Partys, Clubbesuche) übermäßig hohe Mengen an Energy Drinks (> 1 Liter) konsumieren, werden als Risikogruppe gesehen.

Das BfR weist darauf hin, dass möglicherweise begleitende Faktoren wie zusätzlicher Alkoholkonsum und anstrengende körperliche Betätigung die unerwünschten Wirkungen von Koffein noch verstärken, was wahrscheinlich bei Kindern und Jugendlichen zu wenig bekannt ist.

Wie viel Koffein ist noch gesundheitlich unbedenklich?
Laut EFSA sind für gesunde Erwachsene Koffein-Einzeldosen von bis zu 3 mg Koffein/kg Körpergewicht (KG) (also etwa 200 mg) gesundheitlich unbedenklich, bei regelmäßigem Koffeinkonsum bis zu 5,7 mg/kg KG (etwa 400 mg). Kinder und Jugendliche sollten nicht mehr als 3 mg Koffein/kg KG pro Tag aufnehmen [1].

Was ist in Energy Drinks enthalten?
Koffein ist bis zu einer Höchstmenge von 320 mg/L enthalten, daneben Taurin bis 4 000 mg/L, Glucuronolacton bis 2 400 mg/L und Inosit bis 200 mg/L. Im Bericht des BfR [1] werden alle Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen ausführlich beschrieben.

Literatur
1. Bundesinstitut für Risikobewertung. Kinder und Jugendliche: Übermäßiger Konsum von Energy Drinks erhöht Gesundheitsrisiko für Herz und Kreislauf. Stellungnahme Nr. 018/2019 des BfR vom 27. Mai 2019. URL: www.bfr.bund.de/de/presseinformationen_2019.html Zugriff 01.07.19

Diesen Artikel finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 7/2019 auf Seite M388.